马克西姆-弗雷德里克（Maxime Frédéric 2024）设计的巴黎白马骑士巧克力蛋糕（Galette des Rois），灵感来自巧克力大理石蛋糕

今年的主显节，这位糕点大师又为我们准备了什么呢？Maxime Frédéric为巴黎白马集团制作的Galette des Rois 2024今年给我们带来了惊喜。他没有采用经典的创作手法，而是从大理石蛋糕中汲取灵感！

马克西姆-弗雷德里克（Maxime Frédéric）以一种回归和舒适的精神设计了这款独特的 Galette des Rois。当然，我们都喜欢舒适。因此，不瞒你说，我们对经典的法式薄饼情有独钟。不过，一旦您品尝过这款galette des rois，您可能会改变主意。

酥皮由纯正的诺曼底黄油和蔗糖焦糖制成，让人联想到一丝不苟的编织工艺。每条酥皮都由手工塑形，并用巧克力镶边点缀。

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用香草和 马达加斯加牛奶巧克力调味的法式薄饼，在印尼黑巧克力甘纳许的烘烤下更加香浓，所有这些都包裹在精致的酥皮中。

首先，我们喜欢焦糖酥皮，它能增加酥脆感。蛋糕的核心部分是美食法棍，牛奶巧克力和淡淡的香草味让老少皆宜。

Galette des Rois 的价格为 69 欧元，需要至少提前 48 小时预订，预订电话为 01 40 28 00 00。加法饼的供应时间为 2024 年 1 月 4 日至 14 日。