巴黎布塔德集团的 Galettes des Rois

法国豪华酒店和餐饮集团Butard Enescot 将于2023 年主显节期首次推出Galettes des Rois。

由集团糕点主厨 Cédric Charles Hélène 设计制作的 Galettes 有两种口味。分别是La Nuit d'Abeille和L'Historique。

La Nuit d'Abeille，顾名思义，灵感来自蜜蜂的世界，配料包括荞麦蜂蜜、梨和唐卡豆。这款 Galette des rois 采用倒置酥皮制作，口感轻盈松软。

另一方面，L'Historique 则是法式奶油爱好者的传统选择。它采用倒置酥皮制作，上面铺着一层烤焦的杏仁，为整个蛋糕增添了可爱的酥脆感。

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您还可以配上 Perle de Rosé Château Réal Martin（该集团的家族葡萄种植园之一）、Butard Enesco 香槟和法国 Bloom 0% 酒精度气泡酒，为您的法式甜点锦上添花。

如需订购 Galettes des Rois，请访问 Butard Enescot网站。您也可以从以下 3 个地址带走 Galette。8 人份的 Nuit d'Abeille 售价 39.00 欧元，L'Historique 售价 34.00 欧元。

• 中午 12 时至下午 3 时，地点：Hôtel Le Marois：9 - 11 avenue Franklin D. Roosevelt, 75008 Paris
• 下午 3 时至 7 时在 Pavillon d'Armenonville：1 Allée de Longchamp, Bois de Boulogne, 75116 Paris
• 上午 10 时至下午 4 时在科隆布：300-308 rue du Président Salvador Allende - 92700 Colombes