لقد اختفت مفارش المائدة البيضاء وأدوات المائدة الفضية التي كان مطعمه الحائز على نجمة ميشلان؛ ففي موسوغو، يقوم موري ساكو بتجربة طعام الشارع والدجاج المقلي.
يُلقي ماو فراي، الشقيق الأصغر لمطعم ماو دمبلينج بار، نظرة فاحصة على ركن آخر من أركان طعام الشارع الصيني: الدجاج المقلي بحجم XXL في الأسواق الليلية في تايوان.
افتتحته ثلاث سيدات، من بينهن الشيف ريتا هيغينز، حيث يعيد مطعم كوبري خلط أوراق المطبخ اللبناني بأطباق معاصرة لم يسبق لها مثيل - ناهيك عن تذوقها - في باريس. قصة نجاح على مرمى حجر من سيرك دي هيفر.
لا جونك دور هو العنوان السري لأطباق شرق آسيا اللذيذة على مرمى حجر من الشانزليزيه - وكل ذلك بسعر مناسب للغاية! نأخذك في جولة في هذا المطعم الذواقة حيث تسود روح الدعابة والنكهات الشهية.
هل تعرف طبق مالا شيانغو، هذا الطبق الصيني المميز القادم مباشرةً من منطقة سيتشوان؟ تناول هذا الطبق في مطعم مالا بوم، أول مطعم يقدم هذا الطبق الحار للغاية في باريس!
وهذا اثنان للطاهي فرناندو دي توماسو، الذي يكشف النقاب عن عنوان أرجنتيني جديد مذهل بلمسات من الباسك بعد مطعم بيوندي، وهو مطعم بلانكا بالقرب من الباستيل. اكتشاف رائع.
هل تبحث عن مهرب إلى اليابان؟ تعال وادفع أبواب مطعم إيشين! يقع هذا المطعم في الدائرة الثانية في باريس، ويقدم هذا المطعم المصمم بديكور غامر رحلة رائعة ولذيذة إلى أرض الشمس المشرقة لاكتشاف الرامن على طريقة تونكوتسو. تعال وانضم إلينا؟
في هاندو باريسان هاند رول الباريسي، وهو مقهى هاند رول الفاخر الجديد الذي يقع على مرمى حجر من لو بون مارشيه، اكتشف هاند رولز الياباني الشهي الذي جاء من الولايات المتحدة الأمريكية!
هل سمعت من قبل عن التابيكوكاس؟ الفطائر البرازيلية المصنوعة من دقيق الكسافا؟ ONdA هو اسم هذا المنضدة الجديدة لأطعمة الشارع في حي ماريه، ويدعوك لاكتشافها بوصفات مبتكرة. ماذا عن القليل من أشعة الشمس لمعدتك؟
مقبلات سخية، وسندويشات نموذجية مع لحوم مشوية جميلة، وكوكتيلات تعتمد على المشروبات الروحية اليونانية، لا شك في ذلك: فيلا كيا هي حانة يونانية صغيرة حقيقية في باريس!
بعد إيتسي لو بيسترو، افتتح الطاهي الفرنسي اليوناني ميكايلا لياروتسوس حانة يونانية على مرمى حجر، حيث يقدم مأكولات الشارع اليوناني والمأكولات اليونانية القابلة للمشاركة.
