هل ترغب في تناول وجبة فطور وغداءفي الدائرة السابعة؟ دعونا نتوجه إلى المدرسة العسكرية التي تقع على مرمى حجر من برج إيفل المحبوب لاكتشاف مطعم "فيسبر" الجديد الذي يفتح أبوابه كل سبت وأحد منذ شهر يونيو.
من نفس مجموعة " فيزجيرالد" و" أبستيننس"، يُعتبر "فيسبر" المطعم الأنيق والاحتفالي الذي يرحب بك في أجواء راقية. ويتميز ديكوره المصمم على طراز فن الآرت ديكو ببار ذهبي كبير ومضيء وورق حائط مخملي لامع ومزخرف بالأزهار، مما يمنح المكان هويته الخاصة.
يقدم هذا المكان، الذي عادةً ما يقدم مأكولات نيكاي ذات التأثيرات اليابانية والبيروفية، برانش كلاسيكي. بوفيه برانش "مثل المنزل تماماً"، حيث يمكنك الاسترخاء في أجواء ساحرة والاسترخاء في أجواء ساحرة.
صمم هذا البرانش الشيف غريغوري كوهين، وهو متوفر بصيغتين مختلفتين: البرانش القاري والبرانش الفرنسي. يمنحك أحدهما إمكانية الاستمتاع ببوفيه كل ما يمكنك أكله، بينما يضيف لك الآخر أطباقاً لذيذة وحلويات لتختار من بينها حسب الطلب.
تقدم قائمة البرانش الكونتيننتال (32 يورو) بوفيه متنوع مع التركيز على البساطة والجودة. يوجد بار للخبز يقدّم خبزاً صغيراً وخبزاً طازجاً مع الزبدة والعسل والمربى. يقدم بار الحبوب مجموعة من الفطائر وحليب البقر والحليب النباتي بالإضافة إلى رقائق الذرة ودقيق الشوفان والجرانولا والبذور والفواكه المجففة. تكتمل المجموعة بمجموعة مختارة من الجبن وسلة من الفاكهة الطازجة. أما بالنسبة للمشروبات، فتتوفر مجموعة مختارة من القهوة المُصفّاة والأمريكانو والشاي وعصائر الفاكهة الطازجة (برتقال، وجريب فروت، وليمون) لترافق وجبتك.
لأولئك الذين يبحثون عن تجربة أكثر تفصيلاً، فإن البرانش الفرنسي (48 يورو) يشمل بوفيه البرانش القاري بالإضافة إلى أطباق لذيذة وحلوة تُقدَّم على المائدة.
أطباق المأكولات المالحة يتيح لك طبق المأكولات المالحة الاختيار بين البيض (المقلي أو المخفوق أو العجة)، مع شريحة جبن السلمون المدخن والأفوكادو أو خبز الأفوكادو المحمص أو كروك مونسيور لحم الخنزير والكمأة.
أطباق الحلويات على الجانب الحلو، تقدم قائمة الطعامفطائر البان كيك الرقيقة وفطائر الليمون ومي كويت بالشوكولاتة مع مركز سائل، وهي مثالية لإنهاء الوجبة بلمسة حلوة.
بالإضافة إلى صيغ الفطور المتأخر، يقدم مطعم Vesper أيضاً خيارات انتقائية مثل طبق باسترما كلوب (24 يورو) مع مايونيز البيض والبسطرمة والخس، أو طبق توستادا الخضروات (16 يورو) مع السبانخ والموزاريلا وجبن الماعز، لأولئك الذين يرغبون في تخصيص تجربة الفطور المتأخر الخاصة بهم.
أما بالنسبة للصغار، فيوجد بوفيه بقيمة 20 يورو مع العصائر والشوكولاتة الساخنة، ويُقدّم مع الدجاج المقلي والبطاطا المقلية والبطاطا الحلوة وسلطة الفواكه أو مي كويت بالشوكولاتة.
وباختصار، إذا كنت تبحث عن وجبة فطور وغداء على مرمى حجر من برج إيفل، فهذه فكرة جيدة. أجواء ترحيبية وأجواء مريحة وشرفة جميلة عندما تشرق الشمس - هذا ما ينتظرك. يفتح المطعم أبوابه طوال فصل الصيف، ويُقدّم وجبات الفطور المتأخر كل يوم سبت وأحد، مما يتيح للباريسيين والباريسيين من إيل دو فرانس والسياح على حد سواء فرصة الاستمتاع بوجبة طعام شهية على مرمى حجر من أحد أجمل المناظر في باريس.
دع نفسك تنجذب إلى هذا المطعم الجديد الذي يجمع بين البساطة والمأكولات الشهية والنكهات الأصيلة، وكل ذلك من تنسيق الشيف الموهوب غريغوري كوهين. فيزبر في انتظارك لقضاء صيف مليء بالمأكولات الشهية والبهجة.
التواريخ والجداول الزمنية
من 22 من يونيو، 2024
مكان
مطعم فيسبر
81 Avenue Bosquet
75007 Paris 7
الأسعار
Brunch Continental : €32
French Brunch Continental + assiettes salées et sucrées : €48
العمر الموصى به
للجميع
موقع رسمي
www.fitz-group.fr
