في زقاق صغير في الدائرة الأولى، على مرمى حجر من شارع ريفولي الصاخب، يقع مطعم كبير فتح أبوابه للتو ويفتح أبوابه دون توقف من الصباح إلى المساء. تحول " جاست"، كما هو معروف، من مخبز يفتح أبوابه من الساعة 9 صباحاً لتناول المعجنات في الطريق إلى العمل، إلى مكان لتناول وجبة الغداء من الساعة 10 صباحاً إلى 4 مساءً، إلى حانة صغيرة بعد حلول الظلام.
في غرفة الطعام، سيريواث نغون بونا، الذي تدرّب في مطعم فيراندي وفي مؤسسات دولية من هونغ كونغ إلى سيدني. وفي المخبز، يحتفي الخباز الحرفي كيليان لو هورو (الذي كان يعمل سابقاً في أكرام وبودلير وسور-ميزور) بأشهى أنواع المعجنات الكلاسيكية الرائعة - الكرواسون والألم بالشوكولاتة والخبز السويسري - ولكنه أيضاً ينغمس في المزيد من المعجنات المنزلية الصنع، مثل الكعك والكعك ولفائف القرفة مع البقان (4.50 يورو) وفطيرة الفانيليا (8 يورو).
بالإضافة إلى الاستمتاع بها في الصباح مع قهوة متخصصة محمصة من قبل Nuances، فإن الفينويس والمعجنات تُقدم أيضاً كحلويات في وقت الغداء. من الساعة 10 صباحاً وحتى الساعة 4 عصراً، وليس فقط في عطلات نهاية الأسبوع، يقدم جاست وجبة برانش بأسعار معقولة بسعر 26 يورو، تشمل مشروباً ساخناً أو بارداً (+ 2 يورو لكليهما)، وكرواسوناً وزبادي وغرانولا، واختيارك منبيض بنديكت أو البيض التركي، وكعكة أو كعكة؛ مع 5 يورو إضافية لتناول نخب مع مشروب بلودي ماري أو ميموزا.
ولكن يمكنك أيضًا اختيار طبق انتقائي مع مجموعة واسعة من التأثيرات: فطيرة اللحم الأسترالية (15 يورو)، أو شطيرة بسطرمة نيويورك (16 يورو)، أو كروك مونسيور الباريسي (15 يورو) أو توست الأفوكادو الكاليفورني (15.50 يورو). كما تتنوع خيارات المشروبات بنفس القدر، مع مجموعة من المشروبات المتنوعة مثل القهوة بالحليب الأسود والوردي والذهبي والماتشا (حوالي 6 يورو) لتناسب جميع الأذواق.
أما في المساء، فيقدم "غاست" قائمة طعام أكثر بستونية لمشاركة الضيوف فيها، بما في ذلك كباب البط والبونزو، أو الهليون بالفستق والثوم البري أو كروكيت البودنغ الأسود مع البصل والتفاح بالكراميل. هناك أيضاً قائمة تضم ستين نوعاً من النبيذ الطبيعي للاحتفال بهذه المناسبة!
