مطعم زينكو، مطعم تاباس ونبيذ على مرمى حجر من متحف الحياة الرومانسية

يقع مطعم زينكو في زاوية شارع بلانش وشارع برويير، ليس بعيداً عن متحف الحياة الرومانسية، ويقدم أطباق التاباس للمشاركة مع كأس من النبيذ، كل ذلك في أجواء عصرية ودافئة.

يلتزم مطعم Zincou الذي تم إنشاؤه في عام 2020 بعد الحجز، بتقديم مأكولات سخية ومُعدّة جيداً لزبائنه على شكل تاباس للمشاركة مصحوبة بمجموعة كبيرة من النبيذ. تحتوي قائمة المطعم على أكثر من عشرة مقبلات نباتية ولحوم وأسماك، وحوالي 40 نوعاً مختلفاً من النبيذ.

زينكو هو واحد من مجموعة من أربعة مطاعم - تيليبو وشونبو وجيجور - تقع في الدائرة التاسعة، ولكل منها أجواءه الفريدة من نوعها، ولكن دائماً ما يكون لها نفس الطموح: تقديم المأكولات المحلية الطازجة المصحوبة بكأس من النبيذ المختار بعناية.

تحتوي قائمة الطعام في مطعم زينكو على ما يناسب الجميع! يوصي المطعم بتقديم طبقين إلى 3 أطباق لكل شخص. أما بالنسبة للنباتيين، فإن البطاطا الحلوة المقلية بالبطاطا الحلوة مع الفلفل الحلو المدخن تستحق التجربة، مع صلصة الكوكتيل المصنوعة منزلياً. مع بدء انخفاض درجات الحرارة، فإن طبق الرافيول الرويانز لذيذ ومريح مع كريمة الميناء الأبيض وزيت الفلفل الحلو المدخن.

ولعشاق المأكولات البحرية، فإن الحبار المقلي والأخطبوط والسوبيون هو طبق لا غنى عنه. يعزز كونفيت الثوم الكريمي بالثوم مع الحبر المجفف النكهة، بينما تضيف أعشاب الواكامي البحرية لمسة من النكهة الآسيوية.

لخيار أكثر كلاسيكية، يعتبر ظهر سمك القد مثاليًا ومطهوًا بعناية مع صلصة خفيفة. يمكن أن يكون السمك مصحوباً بنبيذ أبيض، ينصح به أحد النوادل.

أما بالنسبة لأطباق اللحوم، فيقدم مطعم زينكو شريحة لحم الردف تاتاكي المغطاة بصلصة البرغموت والنعناع، والتي تُقدم بسخاء وترافقها كراث قلم الرصاص المشوي والجزر المهرجاني. بالنسبة لأولئك الذين يفضلون اللحم الأبيض، يتناسب طبق سوبريم الدجاج بالسمسم مع مستحلب الفول السوداني وعصير الترياكي. وغالباً ما يكون ذلك مصحوباً بكأس من النبيذ الأحمر، ومن الأفضل الاستمتاع بمقبلات اللحم مع الأصدقاء!

القليل من الحلوى لإنهاء الوجبة؟ يقدم مطعم Zincou أربعة أنواع من الحلويات، ووقع اختيارنا على البروفيتيرول الذواقة مع آيس كريم الفانيليا والكريمة المخفوقة وصلصة الشوكولاتة الخفيفة. النكهات متوازنة بشكل جيد، مما يعطي لمسة جديدة للبروفيتيرول، وهي طريقة ممتعة للغاية لإنهاء الوجبة.

Zincou هو المكان الذي يجتمع فيه الناس معاً لتناول أشهى الأطباق اللذيذة المُعدّة بعناية. يفتح المطعم أبوابه لتناول الغداء من الثلاثاء إلى الخميس، كما يقدم قائمة غداء مع المقبلات التي تتحول إلى طبق رئيسي بسعر 30 يورو للمقبلات/الطبق الرئيسي، و29 يورو للطبق الرئيسي/التحلية، و37 يورو للمقبلات/الطبق الرئيسي/التحلية.

الخدمة ممتعة بشكل خاص، وغرفة الطعام ذات اللون الفخاري تبعث الدفء في القلب في تلك الأمسيات الباريسية الشتوية. في الأمسيات الأكثر دفئاً، يضم المطعم أيضاً بعض الطاولات على الشرفة!

يقع مطعم زينكو، مطعم التاباس والنبيذ على مرمى حجر من متحف الحياة الرومانسية

مذكرة

_