أين يمكنك تناول طبق كوك أو فين جيد في باريس؟ عناويننا الجيدة

بواسطة Manon de Sortiraparis · نشرت على 2 من أغسطس، 2024 الساعة 07:38مساءً
يُعد طبق الكوك أو فين طبقًا أساسيًا في المطبخ الفرنسي، وهو طبق أساسي في المطبخ الفرنسي، وهو حلم يتحقق بالنسبة للفرنسيين والسياح على حد سواء. إليك أفضل الأماكن للاستمتاع بهذا الطبق المريح في باريس!

يُعد طبق كوك أو فين طبقًا تقليديًا في المطبخ الفرنسي، وهو طبق مريح ولذيذ مصنوع من قطع الديك المتبل والمطهي ببطء في النبيذ الأحمر مع البصل والجزر والكرفس والثوم والأعشاب العطرية. بشرى سارة للذواقة: ليس عليك السفر إلى بورغوندي، حيث نشأ هذا الطبق للاستمتاع بطبق الكوك أو فين اللذيذ؛ ففي باريس أيضاً يمكن تذوقه في جو من البهجة.

بعد أن يتم تحميصه في الزبدة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، تُطهى قطع الكوك الجميلة في تتبيلة من النبيذ الأحمر لساعات طويلة، قبل أن يُضاف الفطر وأحياناً حتى شحم الخنزير إلى الوصفة لمزيد من المتعة. تقليدياً، يتم تقديم الكوك أو فين مع البطاطس وكأس من النبيذ الأحمر... من بورغندي بالطبع!

يُعتبر طبق الكوك أو فين طبق شهي ولذيذ، ويُعدّ مثالاً رمزياً للمطبخ الفرنسي الرائع، ويُقدّم في المطاعم التقليدية والحانات في العاصمة. إليك أفضل الأماكن لتذوق طبق الكوك أو فين اللذيذ في أحد مطاعم باريس!

أين يمكنك تناول الكوك أو فين اللذيذ في باريس؟ أفضل عناويننا:

Le coq & FilsLe coq & FilsLe coq & FilsLe coq & Fils مطعم "كوك آند فيلس" ودواجنه الفاخرة
يغيّر مطعم لو كوك ريكو، مطعم مونمارتر الشهير، اسمه ليصبح لو كوك آند فيلز. وقد أُعيد تصميم قائمة الطعام، حيث يحتل مطعم "لو كوك آند فيلز" مكانة مرموقة أكثر من أي وقت مضى على يد الطاهي أنطوان فيسترمان الحائز على ثلاث نجوم. [اقرأ المزيد]

L'Auberge BressaneL'Auberge BressaneL'Auberge BressaneL'Auberge Bressane لوبيرج بريسان، المطبخ الفرنسي البرجوازي في أجواء تقليدية
توجّه إلى أوبيرج بريساني للاستمتاع بوليمة على الطريقة الفرنسية الأصيلة. تضم قائمة الطعام مأكولات برجوازية مُعدّة بإتقان لتذوقها في أجواء أصيلة في نزل إقليمي صغير. [اقرأ المزيد]

وأيضاً: لو بروكوب

معلومات مفيدة

معلومات اكثر
صورة العنوان: ©Arnaud 25

تعليقات
حدد بحثك
حدد بحثك
حدد بحثك
حدد بحثك