Парижани, които обичат японската култура, имат своя нов щаб! Нарича се Kafé Buki и представлява ново кафене в динамичния квартал Сентие в Париж. Заимствайки най-добрите кодове от японската култура, това кафене наистина ви пренася в страната на изгряващото слънце, по-специално благодарение на щателния си интериор, който хармонично съчетава традиция (естествено, необработено дърво и изчистени линии) и модерност.
Атмосферата в Kafé Buki е релаксираща и успокояваща, идеална за отмора и почивка. "Не бързайте, ние ще ви дадем нашето ", казва Нир Чушана, бариста и шампион на Франция по кафе в добро настроение за 2014 г., който ръководи заведението заедно сОливие Торджман. Докато някои работохолици ще се възползват от възможността да работят на място, други ще предпочетат да погълнат някое от мангата, които се предлагат на място (а също и за продажба), докато отпиват от доброто кафе.
Защото в Kaké Buki, както и в Япония, приготвянето на кафе е истинско изкуство. Ето защо Нир Чучана и Оливие Торджман са се постарали да следват традиционните японски техники, за да произведат качествено кафе. Тук на кафето може да се насладите по различни начини: лате, приготвено на капки в продължение на 24 часа за уникална студена напитка или кафе с чист произход , приготвено със сифонна кафеварка. Един от специалитетите на заведението е кафето Kurimu: плътно еспресо с подпис, подсилено с изключително лека пяна от бита сметана и персонализирано с малина, сироп от агаве или матча. Kurimu може да се приготви и с матча или генмайча.
Матча латето също заема достойно място, както и чайовете (сенчу, ходжича...) и горещият шоколад за любителите на какаото. Разбира се, в Kafé Buki можете да утолите жаждата си на място или да вземете напитката си със себе си. И не забравяйте, че филтърното кафе Pure Origine е на разположение на клиентите!
@sortiraparis.comПътувайте, докато сте в Париж! ⛩ ##sortiraparis ##food ##coffee ##cafe ##bonplanparis ##japon ##pourtoi
♬ оригинален звук - Sortiraparis
За да придружава тези топли и студени напитки, Kafé Buki има солено предложение отдомашно приготвени онигири и донбури. За любителите на сладкото кафенето си партнира с голямото име в японското сладкарство: Томо. Какво има в менюто? Дораяки с фльор де сел, японски чийзкейк с юзу или вкусно мочи с черен сусам или матча. За малко френски привкус Kafé Buki гъделичка вкусовите ни рецептори и с вафли, гарнирани с лека бита сметана!
А на веселия и приятелски настроен екип на Kafé Buki не му липсват идеи за оживяване на новото място, като в близко бъдеще предстоят редица събития, включително семинари за кафе. И така, готови ли сте да се откъснете от света в сърцето на Париж благодарение на Kafé Buki?
