Pozor, milovníci jídla! Le V, restaurace vhotelu Vernet v 8. obvodu, nabízí gurmánům a labužníkům celou řadu chutných pokrmů pro chvíle čisté gastronomie. Jídelní lístek sestavil její šéfkuchař Richard Robe, který vyrostl v Manchesteru a Normandii, a kombinuje anglického ducha se skleněnou střechou restaurace Gustava Eiffela, čímž vytváří směs chutí, která nemá v tomto podniku obdoby.
Na talíři"jednoduchost a preciznost" nabízí milovníkům dobrého jídla"diskrétní eleganci chutí a prezentace, která podtrhuje kvalitu produktů a vysoké standardy, které si vždy klademe". Jídelní lístek je inspirován jeho dětstvím a zahrnuje koláče i krásné pokrmy v nejčistší tradici francouzského stylu. Myšlenka? Vzít gurmány a milovníky jídla na gastronomickou výpravu!
Co je na jídelním lístku? Jako předkrm tenké plátky langusty, šachovnice z jódovaných mořských řas, avokádo a marakujové pyré s citrusovými plody pro milovníky mořských plodů, ale také chutné máslové velouté s jemně mletým černým česnekem, minutka crème fraiche nebo žabí stehýnka Tempura tandoori, sladký pečený květák, citronová tapenáda, graffiti květákové okurky. Co se týče hlavních chodů, je tu kachní koláč a pro ty, kteří dávají přednost něčemu klasičtějšímu, je tu treska, telecí, jehněčí nebo rizoto.
Abyste jídlo stylově završili, vyberte si z jemných dezertů: pistáciové suflé a křupavý polštářek, coeur coulant nebo marron glacé. Je to ideální příležitost objevit vynikající menu a pestrou restauraci. Můžeme jít, přátelé?
Data a jízdní řády
Z 23. únor 2022 Na 23. únor 2025
Místo
Hotel Vernet, Champs-Élysées
25 Rue Vernet
75008 Paris 8
Ceny
Le dessert : €15 - €17
L'entrée : €28 - €35
Le plat : €45 - €50
Menu Dégustation en 4 temps (uniquement le soir) : €65
Menu Dégustation en 7 temps (uniquement le soir) : €95
Oficiální stránka
www.hotelvernet-paris.fr
Více informací
Otevřeno od úterý do pátku od 7.00 do 10.30 hodin na snídani, od 12.30 do 14.30 hodin na oběd a od 19.00 do 21.30 hodin na večeři.