Avocateria Gare de Lyon, 100% avokádo a brunch ve 12. obvodu - Definitivně zavřeno

DEFINITIVNĚ UZAVŘENO! Pozor, milovníciavokáda! Vydejte se do Avocaterie Gare de Lyon, nové adresy krále avokáda ve 12. pařížském obvodu, hned naproti nádraží. Po dvou dalších adresách v Sentier a Bastille nabízí tento nový podnik brunche každý den v týdnu a vždy dělá to, o coAvocaterii jde: zdravá jídla, z původních produktů a všechna z avokáda.

Co se týče restaurace, její zakladatelka Linda Trinová se na ni podívala z větší perspektivy a vytvořila krásnou, prostornější místnost s křivkami a pastelovými barvami připomínajícími grafický svět filmů Wese Andersona. Na jídelním lístku je krásný brunch, který si můžete vychutnat dlouho do odpoledne, s hity jako Flower Avocado Toast s hummusem z červené řepy aAvocado Toast Signature. Dále je tu naše nová snídaňová palačinka se dvěma nadýchanými palačinkami (připravenými bez másla), dvěma smaženými vejci a guacamole a avokádovými hranolky jako přílohou.

A pokud jde o nápoje, samozřejmě si vždy vyberete něco, co vás zahřeje, včetně čajů, káv, Golden Latte, Chai a Matcha Latte. Opravdové avokádové šílenství, a to i v zimě, s mimořádně příjemnými pokrmy, které si můžete dopřát, aniž byste se o ně připravili.

Kuchyně, kterou redakce mohla vyzkoušet. S vědomím dalších adres jsme se zde zaměřili na novinky, konkrétně na brunch v režimu snídaně. Zlákala nás snídaňová palačinka, avokádové hranolky, zlatavé latté, earl grey tea a jako dezert Crazy Banana Pancakes s banánem a domácí kešu pralinkou.

Palačinky jsou obzvlášť lehké a velmi chutné... Není si na co stěžovat. Vajíčka jsou dobrá, uvařená tak akorát, a guacamole je dost ostré, ale dobře to okoření. V doprovodu Golden Latte je to celé velmi příjemné, v zimě ideální. Co se týče avokádových chipsů, jedná se o plátky avokáda obalené a osmažené v oleji. Mají kupodivu málo tuku a výborně se rozplývají v ústech. Originální způsob, jak si vychutnat avokádo!

To nejlepší si necháme na konec, dezert, a vrátíme se k jednomu z hitů značky... Praliné je prostě malý klenot, pro který se umírá a který stojí sám o sobě. Je tak jednoduchý, že se pro něj budete vracet při každé návštěvě Avocaterie! K němu šálek dobrého čaje, který se při zahřívání stráví.

• Přečtěte si také
• Kam v Paříži zajít během týdne na brunch? Restaurace, kavárny, čajovny, naše dobré adresy
• Zdravé a bio restaurace v Paříži, naše nejlepší adresy
• Co se děje v Paříži tento týden od 30. září do 6. října 2024: bezplatné nebo levné výlety

Avocateria Gare de Lyon je zkrátka ideálním místem, kde si můžete odpočinout a vychutnat si jídlo, které vás zahřeje u srdce, když vystoupíte z vlaku TGV... nebo když se jen touláte po okolí. Stačí, když se o tom přesvědčíte sami, přátelé!