Humrová rolka je symbolický pokrm, který pochází ze Spojených států, kde byl vynalezen ve 20. nebo 30. letech 20. století v pobřežních městech Nové Anglie, například v Bostonu, kde byl lov humrů důležitou činností. Dnes se humrová rolka stala základem pouličního stravování.
Humří rolka se podává teplá nebo studená a obvykle se skládá z velkých kousků humra smíchaných s majonézovou omáčkou a čerstvými bylinkami, které se podávají v máslem pomazané a pečlivě opečené housce. Někteří šéfkuchaři přidávají do původního receptu pažitku, citron, červenou cibuli nebo koření.
Chutná a dnes po celém světě oblíbená humrová rolka se podává ve stáncích s pouličním občerstvením i v elegantnějších restauracích, a to i v Paříži. Pro kousek tohoto vydatného a uklidňujícího sendviče , který je tak oblíbený, nemusíte jezdit za Atlantik!
Chcete-li zhltnout dobrou humrovou rolku posypanou lahodnými kousky čerstvého humra, sledujte našeho průvodce po nejlepších místech, kde se v Paříži můžete najíst!
Le Dali, elegantní gastronomická restaurace v hotelu Le Meurice, kde se podávají pokrmy francouzské kuchyně.
V srdci paláce Le Meurice se nachází restaurace Le Dali s impozantní výzdobou navrženou Philippem Starckem, která vás zve k odpočinku a požitku bez zbytečného shonu. Šéfkuchařka Clémentine Bouchon zde podává sezónní francouzskou kuchyni prokládanou velkými klasickými pokrmy francouzské gastronomie a doplněnou farandolem z pečiva šéfkuchaře Cédrica Groleta. [Přečtěte si více]
The Blossom Arms, anglická hospoda s mořskými plody Alexandre Chapiera
Šéfkuchař Alexandre Chapier otevřel britskou hospodu The Blossom Arms, kde se pečlivě připravuje anglická kuchyně a Guinness teče proudem. [Přečtěte si více]
Lordy's Paris Club, anglická restaurace v hotelu Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel
Oběd v Lordy's Paris Club, anglosaské restauraci v hotelu Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel! [Přečtěte si více]
Francette: terasa na Seině a vinárna pod vodou, nový módní gurmánský podnik v Paříži
Francette: zapamatujte si jeho jméno, protože o tomto novém letním podniku v Paříži určitě ještě hodně uslyšíte. Tato XXL loď, zakotvená přímo před Eiffelovou věží, vám nabídne možnost relaxovat po celé léto díky třem lákavým prostorám: penthouse na střeše, přístupný prozatím v režimu soft opening, dále restauraci s francouzskou gastronomií, kterou objevíte již brzy, a nakonec podvodní vinotéku! [Přečtěte si více]
Bulot Bulot: námořní pult Etienna Ryckeboera v Paříži
Pokud milujete jód a mořské plody, vydejte se do 18. pařížského obvodu, kde Etienne Ryckeboer otevřel nový podnik comptoir marin. Jak se jmenuje? Bulot Bulot! [Přečtěte si více]
Kde si v Paříži dát dobrý sendvič? Naše dobré adresy
Hledáte dobrý sendvič, který byste si mohli vychutnat na procházce Paříží? Zde je seznam dobrých sendvičoven, kde si můžete dát kebab, croque-monsieurs, hamburgery, banh mi a humří rolky. [Přečtěte si více]
Kde si v Paříži dát dobrý sendvič? Naše dobré adresy
