Výjimečné maso nesrovnatelné kvality, křehké, rozplývající se na jazyku, chutné, jedinečné... existuje mnoho slov, kterými lze popsat hovězí maso Wagyu. Toto hovězí maso pochází z Japonska a je chováno tradičním způsobem: chovatelé se o svá zvířata starají krmením bohatým na obiloviny a pravidelnou masáží, která zlepšuje kvalitu jejich života.
Hovězí wagyu, které je díky své výjimečné kvalitě považováno za jedno z nejdražších a nejexkluzivnějších mas na světě, je mramorované tukem, takže je neuvěřitelně křehké a šťavnaté a má hlubokou a bohatou chuť. Stejně jako jiné druhy hovězího masa lze i wagyu připravovat na mnoho způsobů.
Tartar, dušené, grilované, ve verzi sando nebo jako hamburger- kombinací je mnoho a umožňují ocenit různé druhy hovězího masa Wagyu, každý po svém. Ale není nad to, když ho jíte v jeho nejjednodušší podobě, abyste ocenili všechny jeho kvality.
Pokud se do Země vycházejícího slunce v nejbližší době nechystáte, ale přesto byste si rádi dopřáli nezapomenutelný kulinářský zážitek, podívejte se na naše nejlepší místa v Paříži, kde si můžete pochutnat na hovězím Wagyu stejně jako v Japonsku.
Mido Paris, krásná a dobrá nikkei restaurace v hotelu Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile
Hotel Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile představuje svou restauraci, nikkei stůl s názvem Mido Paris. Jak znalci jistě poznali, jedná se o mladší sestru kultovní adresy na Riviéře. Jaký je tedy verdikt? [Přečtěte si více]
Suelo, slavnostní španělská restaurace ve Zlatém trojúhelníku
Španělská restaurace Suego otevře své brány na podzim příštího roku. Na jídelním lístku najdete iberské speciality v patře a kreativní koktejly ve speakeasy. [Přečtěte si více]
Yamato Grill, japonské barbecue na počest hovězího Wagyu v Les Halles
Yamato Grill je název japonské restaurace, která byla otevřena v pařížské čtvrti Halles, jen pár kroků od obchodní burzy - Fondation Pinault. Japonský gril, který vzdává hold hovězímu masu Wagyu a vynikajícím japonským pokrmům. [Přečtěte si více]
Marie Akaneya, jediná japonská restaurace v Paříži, která podává hovězí maso Matsusaka.
Japonská restaurace Marie Akaneya a její šéfkuchaři Chiho Murata a Ignasi Elias představují pařížským gurmánům výjimečný produkt, hovězí maso Matsusaka, které je stejně vzácné jako chutné. A jako dezert je v nabídce další delikatesa: japonský korunní meloun. [Přečtěte si více]
Restaurace 1146 v Paříži: neuvěřitelný steakhouse v japonském stylu
Japonská wagyu restaurace 1129 nám nabízí nový zážitek, který je gurmánský i elegantní. Vydejte se do suterénu podniku v 1. pařížském obvodu a objevte Steakhouse 1146, intimní prostředí, kde si můžete vychutnat prvotřídní kuchyni Masahira Ishidy. [Přečtěte si více]
Yabaï Sando: gurmánský koncept Waltera Ishizuky v Paříži
Pokud máte rádi japonské pouliční jídlo, a zejména sando, vydejte se do pařížské čtvrti Odéon do restaurace Yabaï Sando. Toto ultragurmánské místo, za kterým stojí šéfkuchař Walter Ishizuka, jistě potěší chuťové pohárky i těch nejnáročnějších. [Přečtěte si více]
Benchy: kavárna věnovaná sandosu v 6. pařížském obvodu
Slavný japonský sendvič sando je nyní k dostání v 6. pařížském obvodu díky otevření kavárny Benchy. Ať už je slaný, nebo sladký, neodoláte mu, a to v doprovodu lahodného matcha latté! [Přečtěte si více]
Janet od Homera, sendvič s hovězím masem Waguy od Moïse, krále humrů
Moïse Sfez, mistr světa v přípravě humrových rolek, otevírá restauraci Janet by Homer, která nabízí pravý newyorský sendvič s hovězím masem z Waguy. Vyrážíme objevit toto nové gurmánské místo. [Přečtěte si více]
1129 iiniku: japonská BBQ restaurace Wagyu Yakiniku v Paříži
Umění japonské kuchyně přichází do centra Paříže. Společnost Omatsu France, která již stojí za gurmánskou adresou An Japonaise ve 2. obvodu, otevírá v hlavním městě novou restauraci. Restaurace 1129 iiniku, která se tentokrát nachází v 1. obvodu, oslavuje hovězí maso Wagyu a koncept yakiniku, slavného japonského BBQ. Vezmeme vás na prohlídku? [Přečtěte si více]
Kde si v Paříži dát dobré onigiri? Naše dobré adresy
Japonské občerstvení par excellence, onigiri, si můžete vychutnat také v japonských restauracích a stáncích v Paříži. Zde jsou naše nejlepší adresy! [Přečtěte si více]
Několik pařížských restaurací nyní nabízí sendvič sando, známý japonský sendvič s různými sladkými a slanými přísadami vloženými mezi dva plátky měkkého chleba. Zde jsou ty nejlepší adresy! [Přečtěte si více]
Kde si v Paříži dát dobré onigiri? Naše dobré adresy
Kde si v Paříži dát dobré sando? Naše dobré adresy
