Guide til de bedste restauranter 2023 - activities

Restaurant Eunoe: en venlig, prisvenlig kvartersnyhed nær Atelier des Lumières

Restaurant Eunoe er en lokal guldklump, der tilbyder sæsonbestemt, opfindsomt køkken til overkommelige priser! Den ligger i hjertet af Paris' 11. arrondissement, kun et stenkast fra Atelier des Lumières, og er det perfekte sted til en gourmetpause.

Restaurant Cellar: den lokale guldklump inden for fransk køkken med japansk accent

En vanedannende adresse! Kun et stenkast fra Cirque d'Hiver ligger restauranten Cellar, som er en lille perle i kvarteret, der har nogle store overraskelser i vente for gourmeter med flair for at kigge forbi. Her finder du fransk gastronomi blandet med japanske smagsindtryk i et venligt miljø, hvor humøret er i top.

Pristine, en spændende bistronomisk restaurant, der omfavner sin kærlighed til planter

Denne uberørte restaurant og dens køkken med sund fornuft og god smag er en fantastisk opdagelse. En adresse, der omfavner sin kærlighed til de saftige og generøse grøntsager.

Les Fines Gueules, fransk køkken med karakter, et stenkast fra Børsen

I næsten 20 år har Les Fines Gueules åbnet dørene på vid gab på Bourse og serveret fransk mad med karakter ved zinkdisken blandt de utallige stamgæster. Det bedste, man kan gøre, er at spise alene og lytte godt efter!

Pagaille, en fri og munter bistro i højderne af det 18. arrondissement

Pagaille er netop åbnet i højderne af det 18. arrondissement og har allerede vist sig at være en fast favorit på rue Ramey med sine frisindede, glade bistronomiske retter.

Le Boréal, en fabelagtig café-bistro, der serverer ansvarlige retter fra morgen til aften.

Café om morgenen, bistro ved frokosttid og om aftenen, brunch i weekenden - Le Boréal er den perfekte løsning på alle dine ønsker.

Basis, kebab af traditionel kvalitet, garanteret nydelse

Efter at have erobret Belleville åbner Basis en ny adresse i Paris og tager fat på et andet kvarter, der er blevet en mester i kebabkunst: Strasbourg Saint-Denis. Med den samme passion for god kebab!

Groot, en lækker street-food tærtebutik drevet af topkokkene Hugo Riboulet & Albane Auvray

Vinderen af Top Chef 2023, Hugo Riboulet, åbner Groot, en streetfood-restaurant baseret på tærter, sammen med sin tidligere holdkammerat og ven Albane Auvray. Det handler om komfort og overbærenhed!

La Bagarre, en charmerende taqueria med et fransk twist

La Bagarre er en nyåbnet taqueria i fransk stil i det 11. arrondissement, som drives af den charmerende Elliot Lefèvre, der allerede står bag La Parade og La Riposte.

Dersou underskriver sin fornyelse med den unge amerikanske kok Alexander Southward

Restauranten Dersou har lagt fortiden bag sig og skriver nu en ny side i sin historie under ledelse af den unge amerikanske kok Alexander Southward og mixologen Amaury Guyot.

Ayahuma, en fantastisk ecuadoriansk restaurant, der er venlig og (meget) billig.

Mellem Voltaire og Père Lachaise ligger der en velbevaret hemmelighed, som stamgæster i kvarteret fortæller videre til hinanden: restaurant Ayahuma. En (meget) venlig, (meget) velsmagende og (meget) overkommelig adresse. Et stort ja.

OMA, den lækre fransk-koreanske restaurant, der drives af kokken Ji-Hye Park på Château des Fleurs-hotellet.

Restauranten OMA ligger i hjertet af Château des Fleurs-hotellet og tilbyder en kort fransk-koreansk inspireret menu i krydsfeltet mellem kokken Ji-Hye Parks to kulturer. En adresse, der bestemt fortjener at blive bedre kendt.

Bloom Garden, kokken Olivier Streiffs restaurant i Bloom House-hotellet

Kokken Olivier Streiff, en tidligere Top Chef-deltager, kommer til Paris for at arbejde på restauranten Bloom Garden i Bloom House-hotellet.

Brasserie Valma, den lækre og prisvenlige provencalske restaurant ved Canal Saint-Martin

Brasserie Valma er lige så lækkert, som det er billigt, og det er allerede et must for enhver vellykket gåtur langs Canal Saint-Martins bredder.

Køkkenet Galerie Bis er dødt, længe leve Oktobre af kokken Martin Maumet

Kokken Martin Maumet har åbnet sin første restaurant, Oktobre, i stedet for Kitchen Galerie Bis, hvor han tidligere var assisterende kok. En vellykket satsning!

Bombance, den fineste bistronomiske opdagelse i Marais

Bombance, en bistronomisk restaurant i Marais-kvarteret i Paris, er en dejlig opdagelse med retter, der både er gennemtænkte og veltillavede!

Pin-Pan, argentinske konkurrencesandwiches

Når to street food-moguler slår sig sammen, bliver resultatet Pin-Pan, en argentinsk street food-restaurant, hvor man kan spise konkurrencedygtige sandwiches.

Tracé, kokken Clément Vergeats dybt bevægende gastronomiske bord

Endnu en gang har kokken Clément Vergeat rørt vores hjerter med sin nye gourmetrestaurant Tracé, der er åbnet i stedet for hans tidligere restaurant Tamara.

Mugung, vores koreanske yndlingsrestaurant i Sentier

Dyk hovedkulds ned i de koreanske retter på Mugung-restauranten i Sentier, langt fra den sædvanlige bibimbap og bulgogi.

Il Cuoco Galante, det fine italienske køkken tilgængeligt for alle

Lillebroren til Braisenville, Il Cuoco Galante, tilbyder et raffineret italiensk køkken, der er tilgængeligt for alle budgetter ved frokosttid.