Restaurant chatelet les halles guide - activities

Damigiana, den italienske restaurant med traditionelle opskrifter

Hvis du elsker det italienske køkken, skal du tage til Halles-distriktet for at (gen)opdage Damigiana, den italienske restaurant, der drives af søskendeparret Corinti, hvor du kan opdage lidet kendte, men åh-så-smagfulde italienske specialiteter.

Shiso Burger, eksotiske og originale bao-burgere

Kan du lide burgere? Kan du lide bao-burgere? Så vil du elske Shiso Burger, som tilbyder baoburgere i nye omgivelser og med originale opskrifter.

Filakia Petit Café i Athen, velsmagende og generøs græsk gademad

Generøse mezzéer, typiske sandwiches med smukt spydstegt kød, cocktails baseret på græsk spiritus - der er ingen tvivl: Filakia er en rigtig lille græsk taverna i Paris!

L'Escargot Montorgueil, den parisiske institution, der stadig begejstrer 200 år senere

L'Escargot Montorgueil ligger i Halles-distriktet i Paris og hylder Bourgognesneglene med originale opskrifter, og den udfører på glimrende vis de store klassikere i fransk gastronomi.

La Halle aux Grains, elegant gastronomi af Michel og Sébastien Bras på Bourse de Commerce

Michelin-kokkene Michel og Sébastien Bras har slået sig ned i det historiske Bourse de Commerce på La Halle aux Grains, en tidløs restaurant, hvor kornet er tilbage på sin rette plads.

DokiDoki: den japanske håndrullebar i det centrale Paris

Kalder alle elskere af japanske smagsoplevelser! Det 1. arrondissement i Paris er hjemsted for en nybegynder, DokiDoki. Med den faste hensigt at tage dig med på en rejse til den opgående sols land, introducerer dette elegante gourmetsted dig til kunsten "Omakase" med lækre håndruller tilberedt lige for øjnene af dig! Skal vi tage dig med derhen?

Alt-du-kan-spise-brunch på Les Artizans

Les Artizans, denne venlige bistro på Rue de Montorgueil ved siden af Les Halles, som kombinerer god markedsmad med lækre kager, lancerer brunch på lørdage og søndage. Hvorfor ikke tjekke det ud?

1129 iiniku: Wagyu Yakinikus japanske grillrestaurant i Paris

Det japanske køkkens kunst er på vej til centrum af Paris. Omatsu France, som allerede står bag gourmetadressen An Japonaise i 2. arrondissement, åbner en ny restaurant i hovedstaden. Denne gang i 1. arrondissement, hvor 1129 iiniku hylder Wagyu-oksekød og konceptet yakiniku, den berømte japanske grill. Skal vi tage dig med på en rundtur?

Presto Fresco, det familiedrevne italienske trattoria et stenkast fra Les Halles

Italienske madelskere, op med humøret! Vi er på vej til Presto Fresco for at opdage de lækre produkter direkte fra Italien i dette smukke trattoria i Paris' 1. arrondissement, et stenkast fra Les Halles. Dette trattoria er en del af et kooperativ af håndværkere, som producerer 100% uafhængige, naturlige produkter, der distribueres via et kort distributionskredsløb.

Tzantza i Paris: en latinamerikansk-inspireret restaurant og cocktailbar med en festlig stemning

Hvis du er på udkig efter en fabelagtig gourmetrejse mellem Peru og Japan, skal du tage til Tzantza. Denne restaurant og cocktailbar med en latinamerikansk smag ligger i Paris' 1. arrondissement og byder på Nikkei-inspirerede retter, velsmagende drinks og den venlige, festlige atmosfære, vi har savnet så meget!

Baltard på Louvre: bistroen på Bourse-siden

Baltard au Louvre er hjørnerestauranten i udkanten af den nye Bourse Pinault, der vender ud mod de frodige grønne omgivelser i Jardin Nelson Mandela. Ewout Vranckx' køkken i brasserie-stil er stedet at være.

Petit Crème Montorgeuil, kaffebaren ved Les Halles

Petit Crème Montorgueil er navnet på den restaurant, der erstatter Aux Tonneaux des Halles på 28 rue de Montorgueil. Kom og oplev denne gourmet takeaway, kun et stenkast fra Forum og den smukke Jardin Nelson Mandela.

La Daronne, den venlige gourmetrestaurant

La Daronne er navnet på en restaurant, der åbnede i juli sidste år med fokus på god hjemmelavet mad og gode stunder. Vi tager til det 2. arrondissement for at opdage denne varme og venlige adresse.

La Cevicheria, ceviche-templet i Paris

Det er svært at modstå en god ceviche, er det ikke? Med tre steder i Paris er La Cevicheria stedet at gå hen for at få kreative opskrifter, der er lige så gode at se på, som de er at spise.

Mama Nissa: restauranten, der serverer regionale algeriske specialiteter i Paris

Mama Nissa er stedet at tage hen, hvis man vil have en gastronomisk og samtidig sund rejse til Algeriet. I Montorgueil-kvarteret i Paris ligger denne hyggelige restaurant med et "fast-good"-koncept, der sætter de regionale algeriske specialiteter i højsædet med autentiske og generøse opskrifter: rechta, calentica eller shakshuka... afsted med det samme!

Champeaux, Alain Ducasses brasserie i Les Halles: endegyldigt lukket

Champeaux, den store restaurant i Canopée des Halles, genåbner sine døre. Alain Ducasses moderne brasserie inviterer dig til at samles om klassikere tilberedt efter alle kunstens regler, lækre souffléer og ultrakreative cocktails. Alain Ducasses chokolade- og kaffedisk er også tilbage.

Aux Crus de Bourgogne, autentisk fransk køkken i Montorgueil

Aux Crus de Bourgogne har fået en makeover, men er stadig tro mod sig selv. Du kan stadig nyde de store klassikere inden for fransk gastronomi, dygtigt udført.

Crêperie BléNoir Auguste i Beaubourg

Auguste er navnet på det seneste crêperie, som BléNoir har åbnet i Paris' Beaubourg-kvarter. Kun et stenkast fra Centre Pompidou og Stravinsky-fontænen kan du nyde lækre galetter og crêpes i smukke, moderne og trendy omgivelser.

Le Petit Bouillon Pharamond, mini pris, maxi fornøjelse

Vi tager dig med til Les Halles for at opdage en ny parisisk bouillon, Petit Bouillon Pharamond. Det er et sted, hvor du kan spise klassiske parisiske bistronomiretter til minipriser, for maksimal nydelse!