Jean Pierre Dewerpe og Djamal Nasli Bakir slog sig ned i rue de Médicis i marts 2017, lige uden for Jardin du Luxembourg, og de er to tilfredse gourmeter med deres baby. Navnet er Choco Factory, et koncept et sted mellem en chokoladefabrik og en lokal café, hvor chokoladen er konge!
Før de åbnede denne adresse, rejste de gennem USA, de overraskende koncepters land, og Schweiz, hjemlandet for murmeldyrene, der putter chokolade i stanniol. Derefter vendte de tilbage til Paris med hovederne fulde af ideer. Nøgleordet? Gourmandise. Ingrediensen? Chokolade!
På denne parisiske adresse i caféstil kan gourmeter få stillet deres chokoladetrang. Der er masser af chokolade: den hældes i tre fontæner, den pynter på kager, den bruges endda som baggrundsfarve ... på Choco Factory lever de deres passion fuldt ud.
De små er opslugte af krukkerne med slik, så snart de ankommer (vi fortæller dig om deres brug i en chokoladefabrik om et øjeblik).
På vores side lægger vi mærke til tavlen med de omkring tyve kopper, der viser de drikkevarer, der skal drikkes på stedet (men uden priserne): Speculooso chocolate, choco cookie macchiato eller den klassiske chokolade og skumfiduser(ideel til vinteren!) og ved siden af dem menuen med freakshakes, dæmoniske chokolademilkshakes, som kan personaliseres med ALLE de søde sager (du ved, dem, som de (store) børn har fået øje på, så snart de kommer ind)...
Grundlæggeren, Jean Pierre Dewerpe, inviterer os derefter til at sidde ned og giver os menuen. Og det var der, vi gjorde vores store opdagelse:ren galskab.Choco Factory laver ikke kun drikkechokolade: chokolade- og frugtfondue, italiensk is dækket af chokolade (dippen), crêpe-kegler med bananer, jordbær, flødeskum og chokolade, cheesecakes, cookins, en skør blanding mellem en muffin og en cookie... himlen (eller helvede, for dem med en sød tand)!
Det er så enkelt, at vi troede, vi var ved at blive vanvittige, og da han forklarede, at man kunne lave sin egen chokoladebar med de søde sager fra forretten, skreg vi! Hvordan vælger man, speculoos, tagadajordbær, pralinémandler, mere end 40 glas venter på os, og vi måtte vælge 3, 3 for den perfekte trio. For os var det lyserøde praliner, krystalliserede hindbær og skumfiduser for en fornøjelse på 5,5 €...
Da vi kom ud af denne helvedesbutik, kunne vi ikke lade være med at smage på dem, og så var det himmelsk... Se videoen!
Praktisk info:
Hjemmeside: Choco Factory
Sted: 13 rue de Médicis, 75006 Paris
Åbningstider: 8.30-20.00 hver dag
Priser: 5,5 € for en chokoladebar, 5,5 € for en varm chokoladedrik, 9 € for en freakshake
4,2 € for en isdip, 7,5 € for en pandekagerose, 18 € for en fondue til 2.
Placere
Chokofabrikken
13 Rue de Médicis
75006 Paris 6
Adgang
RER B - Luxembourg
Priser
la trempette : €4.2
boissons chocolat chaud : €5.5
la tablette de chocolat : €5.5
la rose de crêpes : €7.5
freakshake : €9
fondue pour 2 : €18
Anbefalet alder
From 3 years old
Gennemsnitlig varighed
1 h
Officielt websted
www.choco-factory.com
Mere information
Åbningstider: 8.30-20.00 hver dag
