Californisk stemning på Cali Uptown, med en solid og behagelig brunch, serveret i en venlig atmosfære af et helt igennem bedårende team. Det er, hvad der venter dig på Cali Sisters' anden restaurant i det 10. arrondissement på lørdage og søndage. Og vidste du det? Cali Uptown er nu åben hele dagen, fra kl. 10 til 18, til en sen morgenmad eller en dag med telearbejde!
Så tag til Venice Beach med sine fine sandstrande og palmer hver weekend året rundt. På menuen: friske, lokale, sæsonbestemte råvarer; amerikansk-influerede opskrifter, selvfølgelig, men også italienske, mexicanske eller middelhavsinspirerede; samt gode brunchklassikere med et Cali Sisters-twist.
Det er vigtigt at reservere bord på grund af succesen med Cali Uptown-brunch. Prisen er ganske rimelig: 35 euro for en br unch bestående af en salt ret, en sød ret, en kold drik og en varm drik; 40 euro for den samme brunch med ubegrænsede mimosa-cocktails - i en Sex and the City-atmosfære.
De små får endda deres egen br unch for 20 euro - en fantastisk måde at tilbringe en gourmetweekend med familien på! I modsætning til mange bruncher i hovedstaden, som tilbyder en billig brunch (i hvert fald ved første øjekast), snyder Cali Uptowns brunch ikke gourmeter, men lægger €5 oveni, hvis du vælger en salt ret og €3, hvis du vælger en sød ret. Så det er rart ikke at føle sig snydt!
De 5 salte retter omfatteravocadotoast toppet med modenavocado, frøsalsa, syltede agurker og fetaost; ogæggesandwichen, en nordamerikansk morgenmadsretmed briochebolle, økologisk spejlæg, baconskiver, cheddarsauce og krydret mayo, der giver dig det kick, du har brug for, når du vågner frisk op.
På den søde side kan vi ikke nok anbefale Cali cheesecake krydret med citronskal, som er helt uanstændig i sin cremethed og lækkerhed (bare se størrelsen på den!), de meget luftige pandekager med ahornsirup, figner og dukkah, eller vaflerne med et knasende twist af græskarkerner, serveret med pisket chai mascarpone, figner og karamelliserede pekannødder.
Hvad angår drikkevarer, er de sjoveste drikke også her inkluderet i formlen, hvad enten det er varme drikke - chai latte, fremragende gylden latte med gurkemeje og ingefær, varm chokolade - og kolde drikke - presset appelsinjuice og endnu mere originale friske og superladede frugtjuicer, såsom Yumi Pink (æble, jordbær, appelsin, hindbær, kokosmælk, appelsinblomstvand) eller Yumi Green (æble, agurk, spinat, grønkål, citron, C-vitamin).
En californisk brunch fuld af overraskelser og gode vibes, som kan nydes lørdag og søndag. Så skal vi forkæles i weekenden?
Placere
Cali Uptown
36 Rue de Paradis
75010 Paris 10
Priser
Brunch enfant : €20
Brunch : €35
Brunch + mimosa à volonté : €40
Officielt websted
caliuptown.thecalisisters.com
