Vi har allerede fortalt dig om La Datcha, den helt nye bistronomiske restaurant på rue Jean-Pierre Timbaud, som netop har slået dørene op. Den drives af den ukrainske kok Maksym Zorin, som har arbejdet på Le Meurice, Allard, Ore at the Château de Versailles og Ducasse sur Seine.
Og det fantastiske ved La Datcha er, at det føles som hjemme. Det skal siges, at restaurantens navn betyder"landsted", så det grundlæggende er på plads. Træmøbler, en landlig stemning, halmballer og behagelige banketter udgør indretningen på dette sted, som er åbent hele dagen.
La Datcha er åben morgen, middag og aften og serverer sæsonbestemte franske retter samt snacks. Det er et rigtigt kaffebar-agtigt sted at være. Hver morgen fra kl. 8.30 er der morgenmad, og du kan forkæle dig selv med croissanter og pains au chocolat fra Anthony Nguyen, husets tourier, som er en mester i butterdejskunsten. Ledsaget af en god kaffe eller enblød varm chokolade er det et godt sted at starte dagen.
Om lørdagen kunne morgenmaden ikke være mere generøs. Ud over croissanter og pains au chocolat er der dagens viennoiserie, enskive blødbrioche eller butterdejskrone, ledsaget af hjemmelavet smørepålæg, butterdejsbrød, karamelsukkerkage, granola og cremet græsk yoghurt, en varm drik og en friskpresset juice. Alt sammen for €25 alt inklusive.
Vi indrømmer det, vi har prøvet dem, og vi drømmer om dem hver morgen! Kort sagt, hvis du prøver delikatesserne på La Datcha, vil du tage dem til dig, vi advarer dig. Under alle omstændigheder må du ikke gå glip af at opdage stedet, du vil få det godt, og du vil nyde det, hvad mere kan du bede om?
I januar tilbyder huset også lækre skiver af galette des Rois. Regn med 7,50 € for en skive frangipanegalette og 8,50 € for en pistaciegalette.
La Datcha, kokken Maksym Zorins bistronomiske restaurant med ukrainsk indflydelse
Efter at have forladt Ducasse-galaksen har kokken Maksym Zorin åbnet La Datcha, hans første bistronomiske restaurant med ukrainsk indflydelse. [Læs mere]
Placere
La Datcha
62 Rue Jean-Pierre Timbaud
75011 Paris 11
Priser
Part de galette : €7.5 - €8.5
Petit-Déjeuner : €25
Anbefalet alder
For alle
Officielt websted
www.ladatchaparis.com