Le Coucou Café, den lækre kvartersbistro, en guldklump i det 9. arrondissement

Le Coucou Café er en guldklump i kvarteret, som er en blanding af en bistro, en bar og en café med et blødt touch og fokus på planter og hjemmelavede kager. Vi tager dig med til rue Bochart i Paris' 9. arrondissement for at opdage dette sted, som formår at forkæle os alle, samtidig med at det er tilgængeligt.

Leder du efter en restaurant, der kombinerer god mad og hygge, samtidig med at den er til at betale? Så er det tid til at tage kondiskoene ned ad Avenue Trudaine og opdage Coucou Café, bistroen, der drives af Pantruchoise-teamet, som allerede har skabt så fremragende restauranter som Pantruche, Caillebotte og Café Mirette.

Når du ankommer, vil du opdage et rum, der kombinerer hvide vægge, træpaneler og vintagespejle i en retro-chic atmosfære. Den centrale bar viser sig at være et åbent køkken, hvor man kan se de små hænder arbejde, klar til at underholde os med deres ekspertise. En lille terrasse er tilgængelig på solrige dage, så man kan nyde solen, når den skinner.

I køkkenet tilbereder kokken og hendes team smukke, veltilrettelagte bistronomiske retter. På Coucou café er grøntsager konge, og vi bruger dem på alle mulige måder. Filterkaffe, naturvin, gourmetkager, kombinationer af tradition og originalitet, det er, hvad der venter dig her. Vi elsker kreativiteten i retterne med deres til tider uventede, men i sidste ende harmoniske kombinationer.

Kort sagt har du indset, at dette er en fin, autentisk adresse, hvor alt er hjemmelavet fra A til Z, og alt sammen uden at tømme pengepungen, så selvfølgelig vil du gerne gøre det til din kantine. Menuen med forret + hovedret eller hovedret + dessert koster 23 euro. Om aftenen koster forret + hovedret + dessert €41.

Under vores besøg blev vi forført af de fremragende, smeltende ribben, ledsaget af marinerede hjertemuslinger og toppet med sursød kål. Vi elskede dette dejlige ægteskab mellem land og hav, som vækkede vores søvnige smagsløg. Gå ikke glip af den friske grøntsagstempura - at prøve den er at elske den. Den hvide tun-tataki i oksebouillon med hestebønner og asparges er en fantastisk kortvarig opdagelse.

Til hovedret, kød eller fisk, det er op til dig. For to vælger vi begge dele. En ballotin af fisk, strimlet oksekød ledsaget af gulerødder og søde kartofler i forskellige teksturer, kål fyldt med glutinøse ris og en karamelliseret cikorie tatin, og vi er klar til en lækker tid.

Som en sød afslutning kan du prøve sæsonens berømte jordbærtærte med cashewpraliné og kakaobrioche med kardemommeis, toppet med en skummende chokoladecreme.

Kort sagt, hvis du leder efter en venlig adresse i det 9. arrondissement, hvor du kan spise godt og nyde god mad til overkommelige priser, så tænk på Coucou Café! Restauranten er åben til frokost og middag fra mandag til lørdag.

Le Coucou Café, den lækre kvartersbistro, en guldklump i det 9. arrondissement

Dagbog

_