Jay&Joy, 100% pflanzliche Käserei und Cremerie in Paris - Definitiv geschlossen

Von Manon de Sortiraparis · Veröffentlicht am 26. August 2022 um 17:31
Jay&Joy ist die 100% pflanzliche Cremérie und Käserei im 11. Arrondissement, die vegane "faux-mages" im Schnitt anbietet. Wie wäre es, eine Alternative zu Käse auszuprobieren?

Nur weil man Vegetarier, Veganer oder laktoseintolerant ist, heißt das nicht, dass man auf Käse oder zumindest auf seine Ersatzprodukte verzichten muss! Arrondissement und die 100 % pflanzliche Käserei und Käserei Jay&Joy.

Die 2016 von Mary und Eric eröffnete Käserei enthüllt im Schaufenster ihre biologischen und veganen Käsesorten, deren Rezepte von dem Duo erdacht wurden. Alle Faux-Mages werden aus Mandelmilch und Cashewnüssen hergestellt und in einer Werkstatt in La Croix-Saint-Ouen im Departement Oise gereift.

Nach monatelangen Umbauarbeiten enthüllt Jay&Joy nun einen vergrößerten Sahnebereich, einen gut sortierten Lebensmittelbereich und, was für eine pflanzliche Käserei noch origineller ist, eine Schnittkäseabteilung wie in einer traditionellen Käserei! Zu den unverzichtbaren Produkten von Jay&Joy gehören Jean-Jacques (die pflanzliche Alternative zu Maroilles), Jeanne (die pflanzliche Alternative zu Blauschimmelkäse/Roquefort), Jil (die pflanzliche Alternative zu Ziegenkäse), Josephine (die pflanzliche Alternative zu Camembert/Brie), Joy Râpé (die pflanzliche Alternative zu geriebenem Käse) oder auch Jeta Fermenté (die pflanzliche Alternative zu Feta).

Übrigens: Jay&Joy bietet jetzt auch eine Auswahl an süßen und herzhaften veganen Produkten zum Mitnehmen an , Quiches, Salate, Cakes und sogar Gebäck!

Praktische Informationen

Offizielle Seite
www.jay-joy.com

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