Wie ein Hauch von New York in Paris ... Zwei Jahre nach der historischen Adresse der Küchenchefin Jody Williams, die sich 2011 im West Village niederließ, hat die Buvette Paris unter der Leitung der New Yorkerin Linda Mayer ihren Einzug in die SoPi gehalten. Aber auch wenn die Adresse Ostküstenblut in den Adern hat, so ist es doch die französische Bistroküche , die man hier genießen kann, an der Theke oder auf der Terrasse, wenn die schönen Tage kommen.
DieÖffnungszeiten der Buvette Paris sind von Montag bis Donnerstag von 9 bis 23 Uhr, am Freitag von 9 bis 24 Uhr, am Samstag von 10 bis 24 Uhr und am Sonntag von 10 bis 23 Uhr.
Vom Kaffee und Croissant zum Frühstück bis zur Patisserie für den Nachmittagssnack, vom Rührei und den Waffeln für einen Scheinbrunch unter der Woche bis zur hausgemachten Limonade und den handwerklich gebrauten Bieren zum Aperitif gibt es immer einen guten Grund, hier vorbeizuschauen. Neben einem Angebot an belegten Broten und Sandwiches (der Croque Monsieur gilt als besonders frech), geht die Bistrokarte mit perfekt ausgeführten dreifarbigen Klassikern direkt zur Sache.
Brandade de morue sur fondue de poireaux (16€) sorgfältig mit Butter bestrichen, Entenparmentier (20€) sorgfältig überbacken, Tajine aus Saisongemüse mit Gewürzen und Joghurt (14€), grüner Salat, um das Gewissen zu beruhigen... Buvette Paris empfiehlt drei Teller zum Teilen für zwei Gäste, und ausnahmsweise erweist sich dieser Rat als klug.
Das Angebot an Flüssigkeiten ist gut, insbesondere die Cocktails, die die großen Klassiker des Genres aufgreifen, wie der Pimm's cup (Pimm's, Zitronenlimonade, frische Früchte und frische Minze; 15€) und der Paloma (Tequila, Zitronenlimonade, Grapefruit; 13€). Mehr als 10 Jahre nach ihrer Eröffnung verwöhnt die Buvette Paris weiterhin SoPi.
Standort
Buvette Paris
28 Rue Henry Monnier
75009 Paris 9
Offizielle Seite
ilovebuvette.com
Weitere Informationen
Montag bis Donnerstag von 9:00 bis 23:00 Uhr, Freitag von 9:00 bis 00:00 Uhr, Samstag von 10:00 bis 00:00 Uhr und Sonntag von 10:00 bis 23:00 Uhr.