Ανάμεσα στα χριστουγεννιάτικα κούτσουρα από ζαχαροπλαστεία και κορυφαίους σεφ είναι και αυτά της Ladurée. Φέτος, ο Julien Alvarez, ο ταλαντούχος σεφ ζαχαροπλαστικής στο τιμόνι του εμβληματικού παριζιάνικου οίκου, μας προσφέρει μια ολόκληρη σειρά από κούτσουρα και κούτσουρα που περιλαμβάνουν το απαραίτητο macaroon Ladurée, πιο κλασικά κούτσουρα, αλλά και ένα εξαιρετικό κούτσουρο με ένα εκπληκτικό εφέ trompe l'oeil και νέες γεύσεις macaroon.
Φέτος, η Ladurée επαναπροσδιορίζει την παράδοση μετο Signature Log. Αυτό το εξαιρετικό επιδόρπιο, σχεδιασμένο σαν ένα τριώροφο χριστουγεννιάτικο κουτί, συνδυάζει τη φινέτσα των αμυγδάλων Estoublon με τη γλυκύτητα της βανίλιας του νησιού Réunion. Κάτω από το κέλυφος λευκής σοκολάτας, κάθε μπουκιά αποκαλύπτει ένα αρμονικό παιχνίδι υφών: ένα τραγανό ψωμί με φέτες αμυγδάλου, ένα μαλακό μπισκότο muscovado, μια ημιαλατισμένη καραμέλα βουτύρου βανίλιας και μια ελαφριά κρέμα που υποβόσκει από μια πραλίνα αμυγδάλου. Η τιμή του ανέρχεται στα 300 ευρώ και διατίθεται μόνο κατόπιν παραγγελίας, ενώ συνοδεύεται από ένα κουτί δώρου που περιέχει μακαρόν, ευγενή και χριστουγεννιάτικα μαργαριτάρια.
Η συλλογή συμπληρώνεται με εμβληματικά κούτσουρα, σε γεύσεις βανίλιας, σοκολάτας ή φιστικιού, και παραδοσιακά κούτσουρα που επανεξετάζονται, από το Ispahan μέχρι το Pistachio και το Chocolat Caramel, τα οποία διατίθενται προς 78 ευρώ (κούτσουρο 6 ατόμων) ή 11 ευρώ (ατομικό).
Ιδιαίτερη μνεία αξίζει στο κορμό Plume Blanche, μια αέρινη δημιουργία της Alexandra Launay, που συνδυάζει βατόμουρο, ροζέ σαμπάνια και μασκαρπόνε βανίλιας και διατίθεται για παραγγελία με 90 ευρώ.
Για να σας κρατήσει μέχρι τα Χριστούγεννα, η Ladurée παρουσιάζει επίσης ένα ημερολόγιο Advent, στην τιμή των 100 ευρώ, με εκλεπτυσμένα μοτίβα που παραπέμπουν στην εορταστική περίοδο. Διαθέσιμο από την 1η Νοεμβρίου, αυτό το κουτί θα συνοδεύει τους λάτρεις των τροφίμων καθώς περιμένουν την έναρξη της εορταστικής περιόδου.
Τέλος, τα διάσημα μακαρόν του οίκου κοσμούνται με νέες γεύσεις περιορισμένης έκδοσης: Caramel Craquant και Mille et une Nuits. Η συλλογή περιλαμβάνει επίσης εορταστικά ευγενή, των οποίων οι γεύσεις Christmas Spice και Pomme Tatin ενσαρκώνουν το πνεύμα της εποχής. Από 2,90 € το καθένα, αυτά τα γλυκά μπορούν να συγκεντρωθούν σε ένα πολυτελές κουτί συρταριού, ιδανικό για να στολίσετε το εορταστικό σας τραπέζι.
Η Ladurée προσφέρει μια εκλεπτυσμένη, γκουρμέ γιορτή που αναμένεται να ενθουσιάσει και τους πιο απαιτητικούς λάτρεις των μακαρόν, στις μπουτίκ της ή στον ηλεκτρονικό της ιστότοπο.
Θέση
Ladurée - Ηλύσια Πεδία
75 Av. des Champs-Élysées
75008 Paris 8
Τιμές
Macarons de Noël : €2.5
Bûche individuelle : €11
Bûche de Noël 6-8 personnes : €78
Bûche signature : €300
Επίσημη ιστοσελίδα
www.laduree.fr
