La Estancia, το εορταστικό αργεντίνικο steakhouse στο Παρίσι

Το La Estancia είναι το κατάλληλο μέρος για τους σαρκοφάγους που αναζητούν αργεντίνικο μοσχάρι και άλλα λατινοαμερικάνικα πιάτα, και το ιδανικό μέρος για να καθίσετε με φίλους και να μοιραστείτε γουακαμόλε, εμπανάδες και άλλα γκουρμέ ceviches.

Το La Estancia Paris, που βρίσκεται στη συνοικία Saint-Michel, Quai des Grands Augustins στο 6ο διαμέρισμα, είναι το νέο εστιατόριο για τους λάτρεις του κρέατος που αναζητούν μοσχαρίσιο κρέας που έχει περιπλανηθεί και έχει φάει μόνο τη φύση στα όμορφα εδάφη της Αργεντινής.

Σας λείπει το Μπουένος Άιρες και έχετε λιγούρες; Τώρα ίσως είναι η κατάλληλη στιγμή για να ευχαριστήσετε τον ουρανίσκο σας σε αυτό το εστιατόριο , το οποίο έχει στόχο να είναι γιορτινό το Σαββατοκύριακο, με ζωντανή μουσική.

Το κρέας της Αργεντινής λέγεται ότι είναι από τα καλύτερα στον κόσμο. Πανέμορφες φυλές, ατελείωτοι ανοιχτοί χώροι και ζώα που τρέφονται μόνο με φρέσκο γρασίδι, είναι βέβαιο ότι είναι καλό. Στην Estancia, επιλέγουμε τα καλύτερα κρέατα για να τα απολαύσετε.

Στο εστιατόριο, θα μπείτε στον πειρασμό από κομμάτια όπως Bife de Lomo (φιλέτο39€), Bife Ancho ( μπριζόλα 36€), Bife Angosto (φιλέτο 34€), Solomillo ( φιλέτο 29€) και Corazón de Cuadril ( μπριζόλα26€). Εκτός αν θέλετε το περίφημο Rib of Beef για δύο άτομα (€78). Σερβίρεται στο τραπέζι κάτω από μια φλόγα θυμαριού που αρωματίζει το κρέας, και σίγουρα θα κάνει εντύπωση. Τα κομμάτια αυτά συνοδεύονται από φρέσκα πατατάκια, λαχανικά και άλλα καλαμπόκια που τρώγονται μετο χέρι.

Άλλες σπεσιαλιτέ του μενού περιλαμβάνουν λιγκουίνι με καλοκαιρινές τρούφες, μπριζόλα σολομού και αργεντίνικη σαλάτα με γαρίδες. Όλα αυτάσυνοδεύονται από έναν εξαιρετικό κατάλογο αργεντίνικων κρασιών που επιλέγονται από τα καλύτερα της χώρας .

Πρώτα απ' όλα, μην ξεχάσετε να ξεκινήσετε με το γουακαμόλε και τις τορτίγιες, τα διάφορα πατατάκια, το ταρτάρ τόνου και αβοκάντοή το σεβίτσε ψαριού της ημέρας.

Κλείνουμε με μιαγλυκιά νότα με το baba au Legui de Mendoza, το Très Leches (ένα αργεντίνικο κέικ που λιώνει στο στόμα) ή την τάρτα σύκου με μια μπάλα παγωτό φιστίκι .

Εν ολίγοις, μια εξαιρετική διεύθυνση για τους λάτρεις του ποιοτικού μοσχαρίσιου κρέατος.