Mozami, η δοκιμή μας στην απλή, μοντέρνα καντίνα του Novotel Paris Belleville

Με Laurent de Sortiraparis · Φωτογραφίες από Laurent de Sortiraparis · Δημοσιευμένος 13 Σεπτέμβριος 2022 στις 10:40
Κάλεσμα σε όλους τους καλοφαγάδες και τους λάτρεις του φαγητού! Το Mozami, η κομψή καντίνα του Novotel Paris Belleville, σας προσκαλεί να ανακαλύψετε το υπέροχο μπιστρονομικό μενού του, για μια στιγμή γκουρμέ απολαύσεων στην καρδιά του 20ου διαμερίσματος. Μοσχάρι tataki chimichurri, γκρατέν από κοκορέτσια με ζαμπόν, σαλάτες... αρκετά για να ενθουσιάσουν τους ουρανίσκους των περίεργων. Εμείς τα δοκιμάσαμε και θα σας τα πούμε όλα!

Συναγερμός για γκουρμέ! Οι λάτρεις της bistronomic κουζίνας θα πρέπει να κατευθυνθούν κατευθείαν στο Mozami, τη νέα καντίνα του Novotel Paris Belleville, για να ανακαλύψουν ένα μενού με "tapassiettes", μια εκδοχή των "tapas" σε πιάτο. Από το πρωινό μέχρι το δείπνο, ελάτε να ανακαλύψετε μια απλή και νόστιμη κουζίνα που λίγες άλλες διαθέτουν.

Κρυμμένο στην καρδιά του 20ου διαμερίσματος, αυτό το κατάλυμα είναι μια διεύθυνση που τραβάει τα βλέμματα, πρώτα απ' όλα για την κομψή, λιτή διακόσμηση σε ανοιχτά χρώματα, προσφέροντας στους επισκέπτες μια ζεστή ατμόσφαιρα. Δεύτερον, και το πιο σημαντικό, το μενού είναι πραγματικά εντυπωσιακό: πλούσιο και υγιεινό πρωινό σε μπουφέ, νόστιμο μενού για μεσημεριανό γεύμα, ένα πιο ζεστό βραδινό μενού... Υπάρχει κάτι για όλους!

Mozami, notre test de la cantine simple et moderne du Novotel Paris BellevilleMozami, notre test de la cantine simple et moderne du Novotel Paris BellevilleMozami, notre test de la cantine simple et moderne du Novotel Paris BellevilleMozami, notre test de la cantine simple et moderne du Novotel Paris Belleville

Και για μεσημεριανό γεύμα, οι περίφημες "ταπασιέρες" - επειδή πάντα θέλετε να τα δοκιμάζετε όλα, αλλά δεν μπορείτε απαραίτητα να τα πάρετε όλα - με μοσχαρίσιο τατάκι chimichurri, βελουτέ βουτυροκάρυδου, πίτσα τρούφας, χούμους παντζαριού, ένα υπέροχο γκρατέν από κοκορέτσια με ζαμπόν, ένα κρεμώδες ριζότο από μικρό σπέλτα και φρυγανισμένο φαγόπυρο ή σαλάτες όλων των ειδών... Υπάρχει κάτι για όλους, από τους γλυκατζήδες μέχρι εκείνους που προσέχουν τι τρώνε.

Και για επιδόρπιο, ρυζόγαλο, chouquettes, mille-feuilles, babas και άλλες κρέμες με λευκή σοκολάτα και φρούτα θα ενθουσιάσουν όσους είναι γλυκατζήδες. Είναι επίσης μια ευκαιρία για να κλείσετε με μια υψηλή νότα, είτε πρόκειται για μεσημεριανό γεύμα είτε για δείπνο. Σημειώστε επίσης ότι το πρωί, το πρωινό προσφέρει στους καλοφαγάδες έναν ελκυστικό μπουφέ που περιλαμβάνει γλυκά, φρουτοσαλάτες, μπολ με μούσλι και άλλες αλμυρές γεύσεις. Το βράδυ, υπάρχουν πιατέλες που μπορείτε να μοιραστείτε πίνοντας μπύρα, βιολογικό κρασί και φρεσκοστυμμένο χυμό φρούτων!

Mozami, notre test de la cantine simple et moderne du Novotel Paris BellevilleMozami, notre test de la cantine simple et moderne du Novotel Paris BellevilleMozami, notre test de la cantine simple et moderne du Novotel Paris BellevilleMozami, notre test de la cantine simple et moderne du Novotel Paris Belleville

Αυτή είναι μια διεύθυνση που οι συντάκτες μπόρεσαν να δοκιμάσουν. Πρώτα απ' όλα, μας άρεσε το απλό, μοντέρνο περιβάλλον, το οποίο μας έκανε να νιώσουμε σαν στο σπίτι μας. Από το μενού, επιλέξαμε διάφορα πιάτα τάπας, ξεκινώντας με το βελουτέ βουτυρότευτλου, πολύ ανακουφιστικό με τις κρύες μέρες που έρχονται. Μας έβαλαν επίσης σε πειρασμό τοαυγό Mozami, φρέσκια μαγιονέζα και τραγανά κρεμμύδια, οι κοκορέττες ογκρατέν με λευκό ζαμπόν με τρούφα και το ριζότο λαχανικών από μικρή σπέλτα και φρυγανισμένο φαγόπυρο. Απλά, χωρίς φασαρία, νόστιμα πιάτα, σε αρμονία με την εποχή, για μια στιγμή εγγυημένης απόλαυσης.

Mozami, notre test de la cantine simple et moderne du Novotel Paris BellevilleMozami, notre test de la cantine simple et moderne du Novotel Paris BellevilleMozami, notre test de la cantine simple et moderne du Novotel Paris BellevilleMozami, notre test de la cantine simple et moderne du Novotel Paris Belleville

Για επιδόρπιο, επιλέξαμε το mille-feuille και τις chouquettes με σάλτσα σοκολάτας (που τελικά ήταν μους). Δύο εξαιρετικές γκουρμέ επιλογές για να ολοκληρώσουμε το γεύμα με στυλ. Και ένα γεύμα το οποίο, αν και απλό, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο και φθηνό (περίπου σαράντα ευρώ για όλο το γεύμα, με τσάι, για δύο άτομα).

Εν ολίγοις, ένα εξαιρετικό μέρος για να επισκεφθείτε αν βρίσκεστε στην περιοχή. Να κλείσουμε τραπέζι, παιδιά;

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Από το 1 Ιανουάριος 2023

× Κατά προσέγγιση ώρες λειτουργίας: για να επιβεβαιώσετε τις ώρες λειτουργίας, παρακαλείστε να επικοινωνήσετε με την εγκατάσταση.

    Θέση

    64 74 Boulevard de Belleville
    75020 Paris 20

    Σχεδιαστής διαδρομής

    Πρόσβαση
    Σταθμός της γραμμής 2 του μετρό "Couronnes"

    Τιμές
    Les "tapassiettes" : €4 - €12
    Les desserts : €5 - €7.5
    Les planches : €5.5 - €22

    Επίσημη ιστοσελίδα
    restaurantsandbars.accor.com

    Σχόλια
    Βελτιώστε την αναζήτησή σας
    Βελτιώστε την αναζήτησή σας
    Βελτιώστε την αναζήτησή σας
    Βελτιώστε την αναζήτησή σας