La versión japonesa del pan de molde, con la adición de nata fresca para conseguir una miga aún más ligera y suave. Cierra los ojos, ¡y aquí estás en Shibuya gracias a Eric Kayser!
Hoy probamos la receta del donut ultra goloso de la cervecería Rosie, con compota de manzana, crema de avellanas y avellanas caramelizadas. ¡Estupendo!
Un tazón de gachas de avena una hora antes de hacer ejercicio por la mañana te dará la energía y la vitalidad necesarias para empezar el día. ¡Menos mal que el famoso chef Yannick Alléno nos desvela su receta!
En una rebanada de pan para desayunar o en el té para merendar, la miel de diente de león es una auténtica delicia. ¡Seguimos la receta del chef Simon Provost!
He aquí una receta que le hará viajar (¡al menos a sus papilas gustativas!): la receta de tataki de salmón con miel y mostaza de la chef Tomoko Gunji Hangartner.
