Originario de Anatolia, el pan Ekmek sumerge a los gourmets en la tradición mediterránea del pan con aceite de oliva y miel. Ya podemos oír las cigarras cuando seguimos la receta de Eric Kayser, ¿y tú?
La versión japonesa del pan de molde, con la adición de nata fresca para conseguir una miga aún más ligera y suave. Cierra los ojos, ¡y aquí estás en Shibuya gracias a Eric Kayser!
Hoy probamos la receta del donut ultra goloso de la cervecería Rosie, con compota de manzana, crema de avellanas y avellanas caramelizadas. ¡Estupendo!
Un tazón de gachas de avena una hora antes de hacer ejercicio por la mañana te dará la energía y la vitalidad necesarias para empezar el día. ¡Menos mal que el famoso chef Yannick Alléno nos desvela su receta!
En una rebanada de pan para desayunar o en el té para merendar, la miel de diente de león es una auténtica delicia. ¡Seguimos la receta del chef Simon Provost!
He aquí una receta que le hará viajar (¡al menos a sus papilas gustativas!): la receta de tataki de salmón con miel y mostaza de la chef Tomoko Gunji Hangartner.
