Del 23 de noviembre al 10 de diciembre se celebra en los restaurantes parisinos la Paris Burger Week para elegir la mejor hamburguesa de la capital de 2023. Se trata de un acontecimiento culinario totalmente dedicado a la hamburguesa en todas sus formas, ¡y de un premio codiciado por todos los creadores de hamburguesas parisinos!
Detrás de este evento 100% street food están Christian y su socio Manuel. Christian, que es originario de Panamá y vivió en Nueva York antes de mudarse a París en 2012, se ha dado cuenta desde que llegó a la capital de que los franceses están locos por las hamburguesas. Comen 1.600 millones al año. Así que, tras ver un evento así en Panamá, Christian decidió crear uno similar en París.
Tras dos ediciones de gran éxito, la Paris Burger Week celebra su tercera edición. El principio sigue siendo el mismo: los establecimientos que participan en el evento deben ofrecer una receta de hamburguesa, la mayoría de las veces nueva y creada específicamente para la ocasión, pero algunos han optado por presentar una receta ya existente en su carta.
Cabe destacar que la Paris Burger Week 2023 presentará absolutamente todo tipo de hamburguesas: vegetarianas, asiáticas, de ternera, pollo, cerdo, pato, pescado... Hay para todos los gustos.
La Paris Burger Week es también un concurso juzgado por el público. Así, tras degustar las hamburguesas en los restaurantes participantes, los gourmets podrán votar su receta favorita en línea, en la página web del evento.
Este año, una veintena de restaurantes ya han decidido participar en la Paris Burger Week 2023:
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Pero también: Breakfast in America, Crispy Soul, Gimmy Smash Burgers, Ginsburger Vegetarian Superstar, Hite, Il Était un Burger, L'Echoppe de Paris, Caminito Cabaret, Little Apple, Numéro 10 Pigalle, Schwartz Deli, Superbao...
El año pasado, Pere & Fils Burger, Goiko y Crispy Soul se hicieron con el primer, segundo y tercer puesto, respectivamente. ¿Quiénes serán los ganadores de este año?
Fechas y horario de apertura
De 23 de noviembre de 2023 a 10 de diciembre de 2023
Sitio web oficial
parisburgerweek.fr
