El chef Frédéric Anton, galardonado con una estrella Michelin, al timón del barco-restaurante Don Juan II

Este otoño, Frédéric Anton, chef galardonado con una estrella Michelin, se poneal timón del yate Don Juan II y lleva a los gourmets parisinos a un crucero gastronómico por el Sena, en la avenida más bella del mundo.

En el marco de la decoración Art Déco del Don Juan II, este crucero sólo con cena recorre los monumentos más bellos de París mientras se saborea lo mejor de la gastronomía francesa preparada por un chef multiestrellado. Frédéric Anton también está a cargo del restaurante Le Pré Catelan, de 3*, en el corazón del Bois de Boulogne, y del restaurante Jules Verne, de 1*, en la 2ª planta de la Torre Eiffel.

Esta vez, partirá de Port Debilly -en lugar de Port Henri IV como antes-, frente a la Torre Eiffel, para disfrutar de un crucero nocturno en la cubierta del barco para saborear una copa de champán mientras se ve iluminarse la Dama de Hierro, y en el interior del barco para la lujosa cena del chef.

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"Mi ambición es hacer de Don Juan II una dirección gastronómica de referencia. Es un restaurante que tiene el marco más bello del mundo, con vistas a París desde su avenida más hermosa, el Sena. La comida tiene que estar a la altura. También es una experiencia íntima, ya que Don Juan II sólo tiene capacidad para 12 mesas, es decir, menos de 40 cubiertos", comenta el chef Frédéric Anton sobre esta nueva experiencia.

Unavelada mágica.