¿Busca un nuevo restaurante , en particular una brasserie chic a dos pasos de la Fundación Pinault y en pleno corazón de Les Halles ? Entonces diríjase al flamante Kitchen by Stéphanie Le Quellec , que ha ocupado el lugar del Madame Rêve Café en elHôtel Madame Rêve. Sin duda uno de los más bellos cafés-restaurante de París, este grandioso local lo tiene todo para asombrarnos y deleitarnos.
Descubrimos un espacio gigantesco que consigue ser cálido y acogedor. Suelos de madera, muebles de caoba, mármol, terciopelo e imponentes lámparas de araña están a la orden del día ( Pierre Frey, Atelier de la Chapelle, Maison Henryot, Mathieu Lustrerie...). La decoración parisina de época es suya para un descanso divino.
"Kitchen by Stéphanie Le Quellec" es la promesa de la cocina francesa contemporánea, finamente imaginada por la chef dos veces galardonada con estrellas Michelin. Aquí podrá descubrir una gran variedad de platos, a elegir según su estado de ánimo o su humor del día.
La talentosa chef Stéphanie Le Quellec ha tomado las riendas de esta cocina. ¿Su enfoque? Un menú que se elige según el humor del día. Tanto si le apetece algo sano como si busca platos reconfortantes que le recuerden a su infancia, estará bien servido. Esto es lo que encontrará:
Stéphanie Le Quellec confirma: "No habrá un menú sofisticado, sólo lo que sé hacer y lo que me gusta. Ya estamos deseando probar su tartar, su paletilla de cordero confitada o su intensa mousse de chocolate negro.
Laurent Taïeb, fundador del Hôtel Madame Rêve, comparte con nosotros su visión de la alta cocina actual. Hoy en día, nuestros deseos varían tanto como nuestro estado de ánimo. Una semana optamos por una dieta sana, y los viernes, por un chuletón de buey. ¿La consigna? La libertad de elegir lo que nos gusta.
El restaurante está abierto todos los días, con algunas mesas disponibles sin reserva para la gente de paso. Esta cita bistronómica parisina parece prometedora. ¿Por qué no probarlo?
Fechas y horario de apertura
Desde el 8 de septiembre de 2023
Ubicación
Hotel Madame Rêve
48 Rue du Louvre
75001 Paris 1
Información sobre accesibilidad
Acceda a
Louvre-Rivoli
Sitio web oficial
madamereve.com
Reservas
www.sevenrooms.com
Más información
Desayuno: De lunes a viernes de 8.30 a 10.30 y los fines de semana hasta las 11.00. Almuerzo: de 12.00 a 15.00. Menú reducido: de 15.00 a 19.00. Cena: de 19.00 a 23.15.
