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Moom Mam es un restaurante tailandés de París situado en el animado distrito 9, a dos pasos de los Grands Magasins y de las Galeries Lafayette Haussmann. A un minuto a pie del Théâtre Mogador, es un lugar ideal para cenar antes del espectáculo del Rey León, actualmente muy popular.
Con su diseño contemporáneo y su iluminación tenue, el restaurante Moom Mam Thai le invita a saborear la riqueza de la cocina tailandesa en un ambiente cálido, chic y acogedor.
El almuerzo es especialmente popular entre la clientela local y las numerosas oficinas de la zona, por lo que es imprescindible reservar. Cuando hace buen tiempo, se puede disfrutar de la luz y la brisa desde la terraza...
Por la noche, el ambiente es más relajado y romántico. A pesar del éxito de la dirección y de la gran afluencia de público al restaurante, la brigada de Moom Mam siempre está atenta para ofrecer platos de acabado impecable, suficientes para hacer las delicias de los amantes de la cocina tailandesa en París.
Moom Mam ofrece una selección de platos tradicionales tailandeses, con un sutil giro a los grandes clásicos.
El personal, 100% tailandés, le da una calurosa bienvenida al restaurante para garantizarle una estancia agradable. La chef Aoy Suksutthi dirige su brigada en la cocina.
Aprendió a cocinar con su abuela en Tailandia y perfeccionó sus habilidades en restaurantes con estrellas Michelin de su país natal antes de convertirse en la chef de MOOM MAM. Ofrece una variedad de sabores picantes, dulces y especiados a través de recetas cuidadosamente seleccionadas para satisfacer los gustos de su clientela parisina e internacional.
Para empezar, le sugerimos que pruebe BO LAN, un bouquet degustación compuesto por bogavante crujiente, buñuelos de gambas y samoussa de salmón.
Otra buena opción es el Tom Yam Goong, una popular sopa tailandesa elaborada con gambas y una mezcla de especias, entre ellas hierba limón y galangal. Esta sopa se sirve caliente y se caracteriza por sus sabores frescos y picantes.
Picante 🌶 y elegante, la ensalada de filete de ternera a la parrilla (Yam Nuae Yang), aderezada con hierbas tailandesas, especias y lima es un clásico que siempre deleita.
Para los amantes de las ensaladas frescas y exóticas, Yam Nuae Yang es un entrante tradicional tailandés a base de filete de ternera a la parrilla, aderezado con hierbas tailandesas, especias y lima: ¡está delicioso!
Entre los platos, destaca el Massaman Kae: un fundente costillar de cordero a la parrilla aromatizado con curry Massaman, canela y anacardos.
Otro plato gourmet es el Chuchi Hoy Chell: vieiras a la plancha, con chuchi al curry.
Por supuesto, no se olvida de los amantes de la carne con el clásico Suae Rong Hai, alias Lágrima de tigre: un filete de ternera marinado y asado con tamarindo, lima y guindillas, de obligada degustación.
El menú también incluye un Pad Thai de locura, servido a la manera tradicional.
El otro punto fuerte de Moom Mam son sus cócteles. Perfectamente ejecutados tras la barra ultradiseñada, que alinea botellas de whisky asiático, sake y champán, los cócteles son todos caseros y se inspiran en los grandes clásicos de la mixología.
El mixólogo sugiere el Mao Thai, una variación del famoso Mai Tai, o el Siam Paradise. Sin olvidar el Mekhong Sour con whisky Mekhong, leche de coco y miel Todos estos cócteles son susceptibles de seducirte... en serio.
Los que prefieran la cerveza, no deben perderse la degustación de Singha, la popular cerveza tailandesa producida por Boon Rawd Brewery, que se creó en 1933 y es una de las cervezas tailandesas más antiguas que se siguen fabricando en la actualidad.
De postre, los huéspedes quedarán encantados con la rica selección de dulces de la cocina tailandesa.
Pueden dejarse tentar por el flan tailandés con una bola de helado de coco, o el arroz glutinoso con leche de coco y mango fresco. La tapioca con sopa de mango también es muy exótica.
Y para los amantes del chocolate, ¡los mini rollitos de chocolate son una auténtica delicia! Hay para todos los gustos, ¡así que podrá terminar su comida por todo lo alto!
En el menú tailandés a la carta del mediodía de Moom Mam, podrá descubrir la cocina del chef con la opción entrante/principal o plato principal/postre por 29 euros (35 euros para entrante/principal/postre). Por la noche y los fines de semana, elmenú Tam Jai en 5 o 6 tiempos será una auténtica experiencia bistronómica tailandesa.
Fechas y horario de apertura
Desde el 21 de noviembre de 2024
Ubicación
Moom Mam
13 Rue de Mogador
75009 Paris 9
Información sobre accesibilidad
Tarifas
Menu Déjeuner : €29
Menu Dégustation : €78
Sitio web oficial
www.moommam.fr
Página Instagram
@moommamparis
Reservas
www.moommam.fr
01 89 43 24 79
moommam.reservations@gmail.com
