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Noori: un restaurante de tacosushi insólito en París

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Noori en París, nuestras fotos
Por Caroline de Sortiraparis · Fotos de Caroline de Sortiraparis · Publicado el 23 de septiembre de 2022 a las 11:59
¿Busca originalidad en sus platos? Venga a descubrir Noori en el distrito 10 de París. Este nuevo concepto gastronómico imaginado por Axel Muller nos propone una inmersión original en torno al tacosushi, que se degustará en un lugar tan insólito como el propio producto. ¿Listo para el viaje?

Es para todos los amantes de la comida que buscan originalidad en sus platos, ¡pero no sólo! Desde el 23 de septiembre de 2022, el distrito 10 de París alberga un nuevo lugar que bien merece una visita. Bautizado con el nombre de Noori, esta nueva dirección ofrece una experiencia única en torno a Japón.

En un marco insólito, recreando a la vez el aspecto de un callejón de Tokio y el espíritu de una Izakaya, Noori nos espera para hacernos descubrir un producto casi único en París: el tacosushi. Mezcla de taco y sushi, esta especialidad se inspira en la fusión de la comida callejera japonesa. Imagínese un taco japonés ultra crujiente hecho con un alga nori ligeramente frita envuelta en tempura, cubierto con arroz japonés y una receta a base de pescado, carne o verduras crudas o estofadas... Y el tacosushi, para comer con la mano, ¡por supuesto!

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¿En el menú de este primer restaurante de comida rápida dedicado al tacosushi en Francia? Por el momento, hay 7 tacosushi caseros generosamente guarnecidos, entre ellos el excelente"Yakedo", que contiene una fundente loncha de salmón marinada y estofada al minuto con un soplete, láminas de aguacate, canónigos, sésamo blanco y negro, y cebolleta de roca (brote de ajo de montaña).

También está en la carta el"Sakana" con salmón, atún, salsa chimichurri y yuzu, mezcla de col blanca y zanahoria, sésamo blanco y negro, cebolleta y bubu arare (arroz inflado japonés), o el"Furuti" con tartar de salmón, atún, aguacate, mango y tobiko (huevas de pez volador), mayonesa japonesa o mayonesa picante, canónigos, sésamo blanco y negro, cebolleta e ito togarashi (hilos de guindilla).

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Si prefiere las gambas, elija el"Shifudo" (tempura de gambas, tobiko, tiras de aguacate, salsa de cóctel casera, canónigos y cebolleta). Noori también satisfará el paladar de los amantes de la ternera con el"Gyu", de los aficionados al pollo frito "karaage " con el"Chikin" o de los vegetarianos con el"Yasai".

Estas deliciosas recetas se acompañan de varias bebidas frías (limonada japonesa, té verde sencha frío, sidra de yuzu ecológica...), pero también deentrantes (gyozas del momento, buñuelos de pulpo y verduras, pollo frito japonés con jengibre...) y postres (tiramisú de té matcha, panna cotta de limón yuzu, perlas de pasión japonesa...).

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Y la originalidad no se detiene en el producto, ya que Noori también nos ofrece una auténtica inmersión en el país del Sol Naciente al apoyarse en una decoración insólita, imaginada como "un local abandonado de 70 años, que habría sido descubierto en 2022 y decorado con una atmósfera subterránea de nuestro tiempo", todo ello proporcionado por el arquitecto Pablo Goury.

Nos encantan los innumerables pequeños detalles repartidos por el restaurante: fotos antiguas y chucherías, farolillos japoneses, mangas proyectados en pequeñas pantallas, letras iluminadas, una falsa tapa de alcantarilla en el suelo, sin olvidar los aseos, que también merecen una visita. Pero shhh, no le diremos más, ¡y le dejaremos con la sorpresa!

Detrás de Noori, encontramos al apasionado Axel Muller, fan incondicional de la cultura pop y gastronómica japonesa, deseoso de compartir su pasión con el mayor número posible de personas en París. ¿Está preparado para abrir de par en par las puertas de Noori, este nuevo restaurante que no puede dejar de descubrir?

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Información práctica

Ubicación

20 Rue du Faubourg Saint-Martin
75010 Paris 10

Planificador de rutas

Sitio web oficial
www.instagram.com

Más información
Almuerzo y cena, sin reservas En el establecimiento, comida para llevar y entrega a domicilio

Etiquetas : sushi, parís 10, Probado por el equipo editorial, Guía de restaurantes japoneses, nueva guía de restaurantes, guía de restaurantes street food, guía de restaurantes insólitos, Barrio de Porte Saint Martin, guía de comida callejera inusual, parís, restaurante especialidad inusual guía de menús
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Bouillon Pigalle, grandes clásicos franceses a bajo precio
De mediodía a medianoche, Bouillon Pigalle sirve los grandes clásicos de la cocina bistró a precios bajos. Es el lugar perfecto para los que tienen un presupuesto ajustado.
Boni's: pizza por porciones, como en Nueva York
Situado en el distrito 2 de París, Boni's ofrece pizza al estilo neoyorquino por porciones. Aquí podrá sentarse rápidamente o pedir para llevar y probar una de las cuatro recetas del restaurante o, para los más atrevidos, crear su propia porción a medida.
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Bouillon Julien, uno de los mejores restaurantes de París a un precio asequible
Le Bouillon Julien, una joya Art Nouveau de París, ofrece una experiencia culinaria asequible durante todo el año. Descubra su historia y su asequible menú.
Le Grand Colbert, la legendaria brasserie parisina declarada monumento histórico
A dos pasos de los sublimes jardines del Palais-Royal, el Grand Colbert es un restaurante parisino bien conocido por turistas y locales. Declarada monumento histórico, esta brasserie nos sumerge en el París de antaño y nos deleita con una carta que pone en primer plano la gastronomía francesa. Una encarnación gastronómica del encanto de la capital.
Le Moulin de la Galette, el legendario restaurante de Montmartre en París
El Moulin de la Galette es una institución legendaria de Montmartre. Inmortalizado por pintores como Van Gogh y Renoir, este restaurante le invita ahora a degustar las reconfortantes recetas típicas de las brasseries francesas.
Le Café de l'Homme: la terraza restaurante del Trocadero con impresionantes vistas a la Torre Eiffel
El Café de l'Homme tiene sin duda una de las vistas más hermosas de la Torre Eiffel. Nos vamos a descubrir este restaurante, cuya terraza ofrece una vista impresionante del Trocadero y de la Dama de Hierro.
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El Chef Bastien Djait abre Maison Brut, su primer restaurante bistronómico comprometido con un enfoque eco-responsable y local.
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HOA NAM, el sabroso pato pekinés del distrito 13 de París
Este servicio de catering asiático es, ante todo, un asunto de familia. La historia de HOA NAM comenzó en 1981 con la apertura de su primer obrador. En 1992, se instalaron en el distrito 13 de París, en lo que se ha convertido en una boutique emblemática de la Avenue d'Ivry, ofreciendo lo mejor de la cocina asiática para llevar o disfrutar sobre la marcha.
Le Procope: redescubra el café más antiguo de París
¿Conoce Procope, el café más antiguo de París? Es sin duda uno de los mejores restaurantes de la capital, y está declarado Monumento Histórico. Le invitamos a conocer su historia, su carta y sus novedades.
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El Café de la Paix, este restaurante de fama mundial catalogado como Monumento Histórico es sin duda uno de los restaurantes más bellos de París. El emblemático restaurante parisino, idealmente situado en la magnífica Place de l'Opéra, le da la bienvenida desde su renovación en sus dos espacios luminosos y aireados, totalmente rediseñados por el arquitecto Pierre-Yves Rochon en 2021.
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Este servicio de catering asiático es, ante todo, un asunto de familia. La historia de HOA NAM comenzó en 1981 con la apertura de su primer obrador. En 1992, se instalaron en el distrito 13 de París, en lo que se ha convertido en una boutique emblemática de la Avenue d'Ivry, ofreciendo lo mejor de la cocina asiática para llevar o disfrutar sobre la marcha.
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El Moulin de la Galette es una institución legendaria de Montmartre. Inmortalizado por pintores como Van Gogh y Renoir, este restaurante le invita ahora a degustar las reconfortantes recetas típicas de las brasseries francesas.
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Este servicio de catering asiático es, ante todo, un asunto de familia. La historia de HOA NAM comenzó en 1981 con la apertura de su primer obrador. En 1992, se instalaron en el distrito 13 de París, en lo que se ha convertido en una boutique emblemática de la Avenue d'Ivry, ofreciendo lo mejor de la cocina asiática para llevar o disfrutar sobre la marcha.
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El Café de la Paix, este restaurante de fama mundial catalogado como Monumento Histórico es sin duda uno de los restaurantes más bellos de París. El emblemático restaurante parisino, idealmente situado en la magnífica Place de l'Opéra, le da la bienvenida desde su renovación en sus dos espacios luminosos y aireados, totalmente rediseñados por el arquitecto Pierre-Yves Rochon en 2021.
Under the Sea, el primer restaurante inmersivo en París de Ephemera que nos lleva bajo el océano
Under the Sea es el nombre del primer restaurante inmersivo de París. Un concepto insólito y asequible imaginado por el grupo Ephemera. Diríjase al distrito 13, en el corazón de una sala oculta de la MK2 Bibliothèque, para vivir una experiencia original durante una comida.
Bouillon Pigalle, grandes clásicos franceses a bajo precio
De mediodía a medianoche, Bouillon Pigalle sirve los grandes clásicos de la cocina bistró a precios bajos. Es el lugar perfecto para los que tienen un presupuesto ajustado.
Bouillon Julien, uno de los mejores restaurantes de París a un precio asequible
Le Bouillon Julien, una joya Art Nouveau de París, ofrece una experiencia culinaria asequible durante todo el año. Descubra su historia y su asequible menú.
Le Georges, el restaurante de moda de la azotea del Centro Pompidou
Le Georges, un restaurante en la azotea con una amplia terraza en lo alto del Centro Pompidou de París, ofrece una vista excepcional de la Torre Eiffel y los monumentos parisinos. Este local de moda ofrece cocina sana y gourmet, cócteles creativos y sesiones nocturnas de DJ.
Le Grand Colbert, la legendaria brasserie parisina declarada monumento histórico
A dos pasos de los sublimes jardines del Palais-Royal, el Grand Colbert es un restaurante parisino bien conocido por turistas y locales. Declarada monumento histórico, esta brasserie nos sumerge en el París de antaño y nos deleita con una carta que pone en primer plano la gastronomía francesa. Una encarnación gastronómica del encanto de la capital.
Le Moulin de la Galette, el legendario restaurante de Montmartre en París
El Moulin de la Galette es una institución legendaria de Montmartre. Inmortalizado por pintores como Van Gogh y Renoir, este restaurante le invita ahora a degustar las reconfortantes recetas típicas de las brasseries francesas.
Le Café de l'Homme: la terraza restaurante del Trocadero con impresionantes vistas a la Torre Eiffel
El Café de l'Homme tiene sin duda una de las vistas más hermosas de la Torre Eiffel. Nos vamos a descubrir este restaurante, cuya terraza ofrece una vista impresionante del Trocadero y de la Dama de Hierro.
Maison Brut, el local gastronómico del chef Bastien Djait
El Chef Bastien Djait abre Maison Brut, su primer restaurante bistronómico comprometido con un enfoque eco-responsable y local.
Too Restaurant, probamos el sublime restaurante panorámico de París, menú y fotos
TOO Restaurant es el nombre del alocado restaurante que abrió sus puertas el pasado mes de octubre. Nos lanzamos a descubrir este restaurante con una vista panorámica excepcional sobre el Sena, el Sacré-Coeur, Notre-Dame y la Torre Eiffel.
HOA NAM, el sabroso pato pekinés del distrito 13 de París
Este servicio de catering asiático es, ante todo, un asunto de familia. La historia de HOA NAM comenzó en 1981 con la apertura de su primer obrador. En 1992, se instalaron en el distrito 13 de París, en lo que se ha convertido en una boutique emblemática de la Avenue d'Ivry, ofreciendo lo mejor de la cocina asiática para llevar o disfrutar sobre la marcha.
Le Procope: redescubra el café más antiguo de París
¿Conoce Procope, el café más antiguo de París? Es sin duda uno de los mejores restaurantes de la capital, y está declarado Monumento Histórico. Le invitamos a conocer su historia, su carta y sus novedades.
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