Théâtre Edouard VII on avanud oma uksed uhiuuele restoranile. Nimi? Froufrou. Moma Groupi poolt ajaloolise Café Guitry asemele kavandatud uus restoran on eelkõige Café du Théâtre Edouard VII.
Froufrou on elav koht, kus kunstnikud ja pealtvaatajad saavad tulla ja minna kogu päeva jooksul. Froufrou on ajatu koht, mis on inspireeritud vanast Pariisi kergusest ja muretust vaimust ning mille uhke sisekujundus on kujundatud andeka prantsuse disaineri Alexis Mabille'i poolt.
"Froufrou" on naudingu ja kultuuri koht, Théâtre Edouard VII enda restoran-baar, mis asub Pariisi kvartalis, kus 19. sajandist alates asus Tout-Paris .Froufrou on ühtlasi kaks eluruumi: elegantne ja seltskondlik restoran - vihje teatrile ja selle publikut ja kunstnikke ühendavale traditsioonile - ning selle keldrikorrusel asuvas pööningul asuv baar, mis joovastab meid hilisõhtuni kosmopoliitses, ajastuid ja stiile segavas dekooris," tunnistab Alexis Mabille.
Deconfinement'i raames toob Froufrou välja vaid mõned lauad terrassil ja jääb siseruumidesse suletuks. Soovitatav on teha broneeringud telefonil 01.47.42.92.55.
Mis puutub ahjudesse, siis need on usaldatud ühele oma põlvkonna kõige andekamale kokale: peakokk Juan Arbelaezile, kes juhib praegu mitut restorani, sealhulgas nüüdseks kuulsaks saanud Yaya, aga ka Plantxa, Levain, Vida ja Maya.
Froufrou jaoks pakub ta seltskondlikku, gurmee- ja suurejoonelist kööki ning on seega välja mõelnud prantsuse stiilis " jagamise". Maksimaalse seltskondlikkuse tagamiseks on suured jagamisnõud asetatud laua keskele, asendades individuaalsed taldrikud.
Mis on menüüs? Eelroaks luuüdi, lahja ceviche või rabakarbonaad ürdivõiga, millele järgnevad peakoka lapsepõlvest pärit trühvitud coquillettes, samuti lambaliha confit või terve praetud merikala. Need, kellel on magusaisu, ei suuda vastu panna imposantsele Millefeuille'ile, mida saab jagada, või Kaliose oliiviõliga sublimeeritud šokolaadikreemile või Colombia rummiga sidrunipabale.
Tahate veel? Suunake keldrikorrusele alates kella 23.30st, et nautida spekaažilaadset Cancan Froufrou baari . Mis teeb selle eriliseks? Kolmapäevast pühapäevani, pärast etendusi või õhtusööki, läheb see kokteilibaar kabaree-režiimi, pakkudes burleskishowd, mis viivad teid ajas tagasi.
Kokkuvõttes üks soovitus: minge ja avastage Froufrou!
Kuupäevad ja ajakava
Alates 2. juuni 2020
Koht
Théâtre Edouard VII
Place Édouard VII
75009 Paris 9
Ametlik sait
www.froufrou-paris.com
Rohkem informatsiooni
Froufrou on avatud 7 päeva nädalas non-stop Froufrou pakub à la carte menüüd lõunasöögiks kell 12.00 kuni 15.00 ja õhtusöögiks kell 19.00 kuni 00.00 Terrassil non-stop teenindusega.
