Kas soovite mõnda maitsvat rooga, mis lõhnabLõuna-Itaalia päikese järgi? Mine Claudia Paris'i, 15. linnaosas asuvasse restorani, mis võimaldab sul reisida mööda Amalfi rannikut, ilma et peaksid pealinnast lahkuma. Itaalia söökla, mis kutsub sind jagama seltskondlikku kulinaarset elamust, alates aperitiivist kuni magustoiduni, ja seda kõike lihtsustatult!
Tegemist on veidi uue aadressiga, mis on asunud kunagise "Père Claude'i" kohale ja võtab teid vastu soojas ja modernses atmosfääris, säilitades samas selle lõuna- Itaalia majadele iseloomuliku autentsuse hõngu oma värviliste plaaditud põrandatega. Ja neid, kes soovivad päikest nautida, ootab Claudia Paris'i terrass nii suvel kui ka talvel.
Mis puutub menüüsse, siis restoranis pakutakse terve rida klassikalisi ja muid piirkonna eripärasid Napolist Pugliani. Keskaunviljad ricottaga, burrata, täidetud ravioolid, osso buco, grillitud kaheksajalg... Tõeline reis Vahemere südamesse! Ja ka pitsasõbrad ei jää kõrvale, sest Claudia Paris rõõmustab teid oma peene loominguga: Margharita, Buffala, Capricciosa, Martina Franca... Piisab sellest, et teie maitsemeeli ärritada!
Magustoitude puhul peaks klassikaline tiramisu, šokolaadikreem või "torta della nonna" rahuldama iga magusaisu. Mis puutub baari, siis seal on suurepärane värskendavate kokteilide menüü, mille esirinnas on loomulikult Spritz. Ideaalne õnnestunud aperitivo jaoks.
See on aadress, mida me saime avastada. Kõigepealt sisekujundus: uksest sisse astudes satute kohe reisile ja lubatud päikesepaiste on tõepoolest olemas, ilusate siniste ja kollaste värvidega, mis on Vahemere piirkonnale iseloomulikud. Kui olete istet võtnud, lubab menüü sama lõunamaist kööki, mille eelroaks on Vitello tonnato, mida saab jagada, mis on suus sulav ja väga vürtsikas.
Pearoogade hulgas on hästi tasakaalustatud krevetirisotto, kuigi krevetid on veidi häbelikud (ja taldrik on liiga suur), samuti gnocchi pesto ja pistaatsiapähklitega ning väga maitsev stracciatella. Kaks rooga, mis paratamatult viivad teie maitsemeeli reisile nendele soojadele ja kaunitele Vahemere maadele, kus päike ja sidrunid viivad teid nonna laua taha.
Magustoiduks Torta della nonna, viil omatehtud männipähklitort vahukoorega. Armas üllatus, mis lõpetab söögi magusalt, kuid mitte liiga magusalt. Ja üllatavalt kerge magustoit, mis sobib ideaalselt ka lõunasöögi lõpetamiseks. Ühesõnaga, see on imeline avastus, mida tasub külastada, kui olete kunagi selles piirkonnas! Niisiis, sõbrad, kas me läheme Itaaliasse?
Kuupäevad ja ajakava
Alates 1. detsember 2022
Koht
Claudia Paris
51 Avenue de la Motte-Picquet
75015 Paris 15
Juurdepääs
Metrooliinide 6, 8 või 10 "La Motte-Piquet Grenelle" jaam.
Hinnad
Les desserts : €9 - €12
Le Spritz : €10 - €13
Les pizzas : €12 - €22
Les entrées : €15 - €22
Les plats : €18 - €32
Ametlik sait
www.claudiaparis.com
Rohkem informatsiooni
Avatud iga päev kell 9.00-1.00.