Pariisi 9. linnaosas, rue du Faubourg Montmartre'i tänav 10 asuv jaapani restoran Kokuban kutsub teid avastama oma jaapani eripärasid.
Niipea kui astute restorani uksest sisse, ümbritseb teid soe atmosfäär, kus karge puidudekoratsioon loob külalislahke ja autentse õhkkonna, mis pakub teile tõelist sukeldumist jaapani kultuuri.
Köögis ootavad teid imelised avastused! Loomulikult saate süüa ramenit, mis on Kokubani köögi süda.
Tare on rameni põhikaste ja see, mis annab sellele iseloomuliku maitse, Kokubanis valmistatakse ramenit kodusest "tarest" ja puljongist, mis on valmistatud värsketest köögiviljadest ja kanast (v.a. taimetoitlastele 🌱).
Kokubani menüüst leiad ka suus sulavaid, täiuslikult grillitud gjozasid, krõbedat ja maitsvalt hellitavat Karaage või suurepärast tuunikala mi-kuuti misokastmega.
Pärast viisteist aastat Jaapanis elamist naasis peakokk Pariisi ning tõi kaasa oma teadmised ja armastuse traditsioonilise Jaapani köögi vastu. Tema eesmärk? Leiutada traditsioonilised Jaapani toidud uuesti, et muuta need Euroopa maitsele vastupandamatuks. See on Kokubani rameni restoranide köögi saladus!
Rameni söömine Pariisis on nüüd kättesaadav kõigile eelarvedele selles restoranis, mis pakub lõunamenüüd koos päeva rameni ja jaapani teega 11€90 eest.
Nagu olete aru saanud, on see koht, kus saab hästi süüa ja nautida kvaliteetseid tooteid taskukohaste hindadega.
Oma rameni või muude jaapani roogade kõrvale pakub Kokuban valikut traditsioonilisi teesid, Jaapani õllesid, mille baar on saadaval, ja hoolikalt valitud sake'id, mis täiustavad iga rooga.
Lõpuks ei jäta Kokuban teid üllatamata oma sama originaalsete Jaapani inspireeritud magustoitudega, nagu näiteks õrn gurmee musta seesami jäätis, "mochi " või maitsev sidruni-juzu kook... Otsustage ise!
Kui soovite kohe ramenit süüa, siis tasub laud ette broneerida, sest Pariisi 9. linnaosas asuvas Kokuban'i restoranis hakkavad autentset ja hõrgutavat Jaapani kööki otsivad fännid kiiresti ära sööma.
Kuupäevad ja ajakava
Alates 21. november 2024
Koht
Kokuban Montmartre
10 Rue du Faubourg Montmartre
75009 Paris 9
Juurdepääs
Grands Boulevards metroojaam (liinid 8 ja 9)
Hinnad
Menu Déjeuner : €11.9
Ametlik sait
www.kokuban.fr
Instagrami lehekülg
@kokubanparis
Reservatsioonid
www.kokuban.fr
07 82 35 74 17