"Chope Chope 2024 - A Taste of Singapore" finaal koos Ipohi ja Singapuri maitsetega Hood Paris'is!

28. novembrist kuni 1. detsembrini 2024 lõpetab The Hood Paris oma hoogsa menüüsarja "Chope Chope 2024 - A Taste of Singapore", mille pidulik menüü on koostatud Madam Key poolt, tähistades Kagu-Aasia ikoonilisi maitseid. Tuginedes oma kulinaarsetele juurtele ja oma vanaema hinnatud retseptidele, tähistab Madam Key Ipohi nuudleid (Kai See Hor Fun), uurides samal ajal Singapuri ja Malaisia köögi mitmekesisust ja rikkust.

Jagamise traditsioon, mis kõlab Aasias

Tänupüha, saagikoristuse ja kokkutuleku tähistamine, haakub suurepäraselt Aasia kulinaarsete traditsioonidega. Singapuris väljendub see vaimsus täielikult haakristide kultuuris, kus perekonnad ja sõbrad kogunevad heldete roogade - nuudlite, karri, sambalite - ümber, et jagada rõõmsat ja seltskondlikku hetke.

Chope Chope ja The Hood Paris toovad selle külalislahkuse Pariisi, tuues esile köögi, mis tähistab rikkalikku pärandit ja hoolikat tööd iga roa taga. Olgu tegemist õrnade puljongide, aromaatsete karri või koduste kastmetega, iga valmistamine peegeldab käsitööoskust, kusjuures erilist tähelepanu pööratakse hoolikalt valitud kohalike koostisosade kasutamisele.

Star Dish: Ipoh Kai See Hor Fun ja Kagu-Aasiast inspireeritud menüü

Menüü keskmes on Ipoh Kai See Hor Fun, ikoonilised nuudlid proua Key kodulinnast Ipohist, Malaisiast. See roog on valmistatud rikkaliku, aromaatse puljongiga, siidiste nuudlite ja õrna kanaga (mida kasutatakse ka The Hood Paris'i kuulsa kana riisi valmistamiseks) ning vürtsitatud vürtsika ja sõltuvusttekitava sambaliga, mis peegeldab Ipohi köögi olemust: autentsust ja mugavust.

Selle täienduseks on menüüs Nasi Lemak, roog, mida armastatakse nii Singapuris, Malaisias kui ka Indoneesias, igaühel oma unikaalse tõlgendusega. Koos veiseliha rendangi ja mitmesuguste koduste sambalidega illustreerib see roog piirkonna köögi mitmekesisust ja rikkust. Lõpuks lisab maisi Kerabu, mis on hõrk ja värskendav versioon tänupüha klassikast, kaasaegse Malaisia väände.

Taimetoitlaste ja veganite menüü pakub ainulaadset kogemust, mis tähistab Kagu-Aasia maitsete mitmekesisust ja sügavust. Toitude kõrvale pakutakse hoolikalt valitud naturaalseid prantsuse veine, mis tagavad Aasia maitsete ja prantsuse veinivalmistamise täiusliku kohtumise.

Ühenduse ja kulinaarse kunsti tähistamine

Alates septembrist 2024 on Chope Chope - A Taste of Singapore tutvustanud ainulaadseid Singapuri maitseid, alates peakokk Jeremy Nguee"Singapore Apero", Pasir Panjang Boy"Singapore Seafood", peakokk Damian D'Silva Peranakani köök ja lõpuks Madam Key mugavustoit. Kagu-Aasiat ja Euroopat ühendavad kultuurikuraatorid The Hood Paris/BLK65 tähistavad Aasia köögi mitmekesisust, eesmärgiga tuua piirkonna köök maailma kulinaarsele kaardile.

Singapuri ülemaailmse võrgustiku, Citadines Les Halles Paris'i ja Singapore Airlines'i toetusel on see üritus Singapuri köögi tähistamine, mis peegeldab uskumatut kultuurilist mitmekesisust, kulinaarset sulatusahju, mis kehastab suure ühise laua mitmekesisust ja seltskondlikku vaimu.

Võtke osa sellest tänuüritusest ja tulge tähistama Chope Chope 2024 lõpetamist seltskondlikus õhkkonnas, aidates samal ajal rikastada Pariisi gastronoomilise stseeni mitmekesisust.

Broneerige koheJa kui soovite astuda veel ühe sammu edasi, siis osalege, et võita reis Singapuri 2025. aastal, et avastada neid maitseid nende algupärases kontekstis.