Martha Paris, diskreetne söögikeldrik ja toidupood Sainte-Marthe'i külas

Vaid kiviviske kaugusel võluvast Place Sainte-Marthe'i platsist, mis on nautlejate ja pidutsevate inimeste pelgupaik Canal Saint-Martini ja rahvarohke Boulevard de Belleville'i vahel, avas Martha Paris oma uksed mõni aeg tagasi ja on sellest ajast saadik kohalikke elanikke rõõmustanud. Peab ütlema, et aadress, mis on endiselt salajane, pakub kõike, mis võiks meeldida, ja on osutunud eriti külalislahkeks.

Martha Paris on nii veinikeldri kui ka toidupoe näol Bastien Sioni, esteedi, kes armastab veini, kohalikku toodangut ja oma naabruskonda. Ta on avanud enda kujundatud koha, kus saab sõpradega kohtuda hea veini jajagatud taldrikutega.

Jookide puhul hoolitseb UMA karastusjookide eest ning Vin des Potes hoolitseb punaste ja valgete jookide valiku eest. Menüüs on puhtad, orgaanilised veinid veinivalmistajatelt, mis on käsitsi valitud nende ökoloogiliste ja inimlike väärtuste järgi.

Ja kõigele vaatamata on head kettaid rohkem kuikättesaadavad, purustades eelarvamuse, et naturaalne vein on ainult Pariisi boboeliidi jaoks. Pudel valget saab kaasa võtta alates 16 eurost (keldrihind; kohapeal 26 eurot) ja pudel punast alates 14 eurost (keldrihind; kohapeal 24 eurot).

Toidud jäävad vahemikku 5-13 eurot, sealhulgas suitsutatud cheddar ja pastrami grillitud juust (11 eurot) koos taimetoidu variandiga, basiilikuõli hummus (6 eurot) ja suitsutatud kilttursk (13 eurot), mis on kastetud magushapusesse kaste.

Samuti on seal rikkalik taldrik häid juustusid (12 eurot), mis on hoolikalt hangitud Prantsusmaalt, unustamata ka suurepärast suitsutatud labneh'i (7 eurot), mille tekstuur on peaaegu võine.

• Loe ka
• Veinibaarid ja veinikeldrid Pariisis, meie parimad aadressid
• The Wine Gate, Galeries Lafayette'i kuppelmaja all asuv veinibaar ja söögikeldrihoone.
• Shosh x Shana, Iisraeli deli lõuna ajal, Jeruusalemma söögikeller õhtul

Tahked ja vedelikud on saadaval ka kaasa, nii et saate Martha Paris't koju kaasa võtta!