Siin on mõned uudised, mis panevad meid naeratama: Nina Métayer, kondiitritöötaja, keda me Sortir à Paris'is nii väga armastame, valiti kolmapäeval, 25. oktoobril 2023 Münchenis, Saksamaal, rahvusvahelise pagarite ja kondiitrite liidu poolt maailma parimaks kondiitriks.
See on Prantsuse koka jaoks suur tunnustus, sest ta on lihtsalt esimene naine ajaloos, kes on selle maineka tiitli võitnud, ning suur samm naiskokkade tunnustamise suunas kondiitritööde ja gastronoomia maailmas üldiselt.
Nina Métayer õppis Ecole Ferrandis, töötas Yannick Alléno juhendamisel Meurice'is, Raphaëlis, Jean-François Piège'i Grand Rest oranis ja Café Pouchkine 'is, mille jaoks ta kujundas erinevaid tooteid. Seejärel avas ta oma kondiitritöökoja Délicatisserie, mida ta esialgu ainult kohaletoimetamise teel, seejärel aga isiklikult Printemps du Goût 'is.
"On nii au kui ka rõõm saada maailma kondiitrite liidu UBIC, mis on rahvusvaheline pagarite ja kondiitrite liit ja mis on esindatud üle kogu maailma, poolt maailma kondiitrite kondiitri tiitel 2023. aastal. Sel austuspäeval tahaksin tänada käsitööliste, kes minuga igapäevaselt koos töötavad, entusiastide, kes minuga koos töötavad ja kelle jaoks see on palju enamat kui lihtsalt töö. Minu meeskondadele, bravo, aitäh, ma ei jõua ära oodata, et teid jälle näha! " ütles õnnelik Nina Métayer oma Instagrami kontol.
Vaata seda postitust Instagramis
Palju õnne Nina!
Nina Métayer rajab oma Délicatisserie'i Printemps du Goût's, kondiitritöökojas ja teeruumis.
Kas olete Nina Metayer'i kondiitritoodete fänn? Lisaks tema veebipõhisele Délicatisserie'le leiad selle, mida otsid, ka Printemps du Goût'ist. Mine 8. korrusele, et leida see, mida otsid, kas kaasa võtta või nautida kohapeal, imetledes samal ajal kaunist vaadet. [Loe rohkem]
Koht
Printemps du Goût
64 Boulevard Haussmann
75009 Paris 9
Juurdepääs
Metro Chaussée d'Antin - Lafayette (liinid 7 ja 9), Havre Caumartin (liinid 3 ja 9), Auber (RER A), Haussmann - Saint-Lazare (RER E).
Ametlik sait
delicatisserie.com
Nina Métayer rajab oma Délicatisserie'i Printemps du Goût's, kondiitritöökojas ja teeruumis.
