Bistronominen ravintolaopas - activities

Bistronomia on ranskalaista keittiötä, joka antaa modernin käänteen bistro-klassikoille. Toisin sanoen hienostuneita, nykyaikaisia ruokia rennossa ympäristössä. Esimerkiksi klassinen kananmunamajoneesi ei ole bistronomiaa, vaan bistrotyylistä, ranskalaista tai jopa pariisilaista. Toisaalta kananmunat, jotka on päällystetty tuoreella yrttimajoneesilla, jossa on sitrusemulsiota ja parmesaaniraastetta, ovat bistronomiaa.

Erso - Lieu jaune, potimarron, sauce vin blanc

Erso, kohtuuhintainen bistro Saint-Ambroise'ssa

Loun tilalla on Erso, paikallinen bistro-ravintola, jota Marine Bert johtaa ruokasalissa ja Yann Placet keittiössä.

Passionné, le restaurant français gastronomique du chef Satoshi Horiuchi

Herätä aistisi Passionné-ravintolassa Pariisin sydämessä.

Lahjakkaan keittiömestari Satoshi Horiuchin johdolla Le Passionné tarjoaa rohkean ja modernin ranskalaisen keittiön, jossa käytetään paikallisia pientuottajia ja kausituotteita. Tule tutustumaan tähän osoitteeseen, jota ei kannata jättää väliin!

Super Huit, Mieux'n bistronominen pikkuveli, on juuri avattu kivenheiton päässä Parc Monceausta.

Mieux-ravintolatiimi esittelee pikkuveljensä Super Huitin. Uuden kouluvuoden alku on osoittautumassa yhdeksi Parc Monceaun maukkaimmista.

Restaurant le 85 à Enghien-les-Bains : l'escapade gourmande qui revisite les traditions

Ravintola le 85 Enghien-les-Bainsissa: gourmet-retki, jossa palataan perinteisiin uudelleen.

Enghien-les-Bainsissa sijaitsevan Grand Hôtelin ravintola 85 tarjoaa herkullisen ruokalistan, jossa juhlitaan luonnon makuja ja perinteistä ruokaa, jonka keittiömestari Priscilla Lacour on tulkinnut luovasti uudelleen.

Grain[s], Becs Parisiens -viini- ja sake-kellari Saint-Germain-des-Présissä.

Grain[s], Becs Parisiens -ravintolan uusi ruokakellari, tarjoaa kaiken, mitä tarvitset upeaan illanviettoon Saint-Germain-des-Présissä: viinejä, sakea ja maukkaita ruokia.

Shiro, le restaurant Fusion Franco Japonais de Saint Germain des prés

Shiro, ranskalais-japanilainen fuusio bistronomia Saint Germain des Présissä

Saint-Germain des Présin alueella sijaitseva bistronomisessa SHIRO-ravintolassa tarjoillaan ranskalais-japanilaista fuusiokeittiötä, jonka keittiömestari Kazunari HARA valmistaa tyylikkäässä ja tilavassa ympäristössä. SHIROssa voit nauttia gastronomisesta hetkestä yhdessä Pariisin tunnusomaisimmista kaupunginosista, SO CHIC!

Le Potager, Roch Hotel & Spa - Terrasse patio verdoyant

Le Potager, Roch Hotel & Spa:n bukolinen terassi ajattomalle lounaalle

Heti kun aurinko paistaa, Roch Hotel & Span vehreä terassi, Le Potager, on ihanteellinen paikka ajattomalle terassilounaalle.

Fana Bistrot, le restaurant bistronomique du 18e avec terrasse et vue Sacré Cœur - terrasse

Fana, hyvä bistronominen terassiravintola Pariisin 18. kaupunginosassa.

Haluamme viedä sinut tutustumaan Fana Bistrot -ravintolaan, joka on uusi bistronomisesti toimiva ravintola Pariisin 18. kaupunginosassa, viehättävällä kävelykadulla sijaitsevalla rue Ferdinand Floconilla. Tuoreita, kausittaisia ruokia ja suussa sulavia jälkiruokia tarjoillaan modernissa bistro-ympäristössä, jonka terassilta on näkymät Sacré Coeurille - täällä on varmasti hauskaa.

La Baignoire - Faux-filet, fleur de courgette

La Baignoire, Sentierin parhaiten varjeltu bistronominen salaisuus.

Sentierin kujalle huomaamattomasti piilotettu La Baignoire on bistronomisesti toimiva ravintola, joka ansaitsee huomiota ja kiitosta.

La Table des Résistants - Maquereau et betterave

La Table, vastarintaliikkeen uusi gastronominen kunnianhimoinen tavoite.

Les Résistants on pitänyt kiinni tiukasta politiikastaan käyttää vain paikallisia tuotteita ja maanviljelijöiden siemeniä, ja avaa nyt La Table des Résistantsin (entinen L'Avant-Poste), jonka gastronominen näkemys on paljon aiempia ravintoloita parempi.

Plat/form, lieu de vie éphémère gourmet, arty et festif avec terrasse en bord de Seine à Paris

Plat/form, kulttuuri- ja juhlaterassi, jossa on Alexandre Marchonin suunnittelema ravintola Seinen rannalla.

Plat/Form on Pariisin katoavainen paikka, aivan BNF:n vieressä. Tarjolla on terassi Seinen rannalla, entisen Top Chef -kilpailijan Alexandre Marchonin suunnittelema ruokalista, katutaidetta ja ohjelmaa kaikenikäisille.

Belle Maison, Bistrot iodé, restaurant de poissons et fruits de mer Paris 9 - merlu crustacés et brocoli

Belle Maison, äyriäisbistro ja -terassi Pariisi 9. kaupunginosassa

Pääkaupungin hienojen kala- ja äyriäisravintoloiden joukossa haluamme viedä sinut Belle Maison -ravintolaan, joka on jodipitoinen bistro, joka tarjoilee tuoreita ja luovia markkinaruokia ilman, että pankki menee rikki.

Gast, leipomo ja brunssi päivällä, bistronomia illalla.

Gast on monipuolinen paikka, joka on avoinna 24 tuntia vuorokaudessa, joten voit napostella leivonnaisia, brunssia tai paahtoleipää bistronomisilla ruokalajeilla vuorokaudenajasta riippuen.

Blossom, Sofitel Paris le Faubourg 2024 - Asperges blanches

Blossom, keittiömestari Anaïs Forayn rauhallinen puutarharavintola Sofitel Paris Le Faubourg -hotellissa.

Viehättävä vehreä ympäristö aivan Pariisin sydämessä ja keittiömestari Anaïs Forayn luontainen, paikallinen ruokalista - tässä olet Sofitel Paris Le Faubourg -hotellin Blossom-ravintolassa. Ravintolalle on juuri myönnetty Ecotable-merkki!

Coucou Café restaurant - bistrot - A7C4191

Le Coucou Café, herkullinen lähiöbistro, 9. arrondissementin nugetti

Le Coucou Café on naapuruston nugetti, joka on bistron, baarin ja kahvilan risteytys, jossa keskitytään kasveihin ja kotitekoisiin leivonnaisiin. Viemme sinut Pariisin 9. arrondissementissa sijaitsevalle rue Bochartille tutustumaan tähän paikkaan, joka onnistuu hemmottelemaan meitä kaikkia ja pysyy samalla helposti lähestyttävänä.

Flat Bread, katuruokaa lounaaksi, bistronomiaa ja eläviä viinejä illalliseksi.

Flat Bread on muuttamassa suuntaa. Jatkossa ravintola tarjoaa lounasaikaan katuruokaa ja illallisella bistronomiaa, joka huuhdellaan alas hyvillä, luonnollisilla tuoppeilla.

ChoCho, huippukokki Thomas Chisholmin (edelleen) erinomainen ravintola.

Thomas Chisholm, entinen Top Chef -kilpailija, avasi Pariisissa ensimmäisen ravintolansa ChoChon pari vuotta sitten. Kävimme siellä vahvistamassa ensivaikutelmamme: ChoCho on todellinen bistronominen nugetti, joka on täynnä hyviä ideoita ja jossa on todellisen kokin kädenjälki.

Marquis - Crabe croustillant, brioche, lard

Marquis, Princesse Café -tiimin viileä viinibaari ja bistro.

Marquis on naapurissa sijaitsevan Princesse Cafén takana olevan tiimin avaama viinibaari, joka on samalla siisti pieni bistro, jossa voit juoda ja napostella sydämesi kyllyydestä.

Adami, tuoreiden pastojen ja italialaisten pikkulautasten ketju Pigallessa.

Adami esittelee Pigallessa koko joukon tuoreita pastaruokia ja pieniä italialaisia lautasia, jotka voi jakaa ystävien ja perheen kanssa.

Bourron-Marlotte, village de Seine-et-Marne - La Papote

La Papote, erinomainen bistronominen ravintola, joka sijaitsee viehättävässä ympäristössä Bourron Marlotte -hotellissa (77).

La Papote on ravintola-baari ja aamiaismajoitus, joka toivottaa sinut tervetulleeksi Bourron Marlotten kylään Seine-et-Marneen (77). Fontainebleaun metsän reunalla ja 1 tunnin ajomatkan päässä Pariisista sijaitsevassa osoitteessa rakastat tätä paikkaa, jossa yhdistyvät viehättävä ympäristö, eloisa terassi ja tuore, kausittainen keittiö rennossa ilmapiirissä.