Locavore-ravintolaopas - activities

Bombance, Marais'n hienoin bistronominen löytö

Pariisin Marais'n kaupunginosassa sijaitseva bistronominen ravintola Bombance on ihastuttava löytö, jonka ruokalajit ovat sekä harkittuja että hyvin valmistettuja!

Tracé, keittiömestari Clément Vergeat'n syvästi koskettava gastronominen pöytä

Jälleen kerran kokki Clément Vergeat on koskettanut sydämiämme uudella gourmet-ravintolallaan Tracé, joka avattiin hänen edellisen ravintolansa Tamaran tilalle.

Brasserie des Prés, viehättävä ja edullinen, Saint-Germain-des-Présin piilotettu helmi

Saint-Germain-des-Présin bukoliseen sisäpihaan huolella piilotettu Brasserie des Prés on kaupunginosan paikka, jonne kannattaa mennä, sillä se on yhtä ihastuttava ja viehättävä kuin edullinenkin.

Delhi Bazaar, nykyaikainen ja luova intialainen ravintola

Nykyaikainen ja luova Delhi Bazaar -ravintola haastaa Pariisissa tunnetun intialaisen keittiön säännöt. Ja se on enemmän kuin menestys!

Chenapan, gourmet-ravintola, jonka pää on tähdissä

Vastikään SoPiin avattu bistronominen ravintola Chenapan lentää korkealla, pää (tulevissa) tähdissä.

Maslow, lohdullista kasvisruokaa Seinen rannalla

Seinen rannalla Maslow tekee kasvisruokaa suussa sulatetulla juustolla.

Le Perchoir Porte de Versailles: kattoterassi-ravintola kaupunkitilan sydämessä

Tutustu Le Perchoir Porte de Versaillesiin, joka on pakollinen kattoravintola Euroopan suurimman kaupunkitilan sydämessä Pariisissa. Ihastuttava terassi drinkille, brunssille tai lounaalle ja illalliselle, ja ruokalista kunnioittaa ympäristöä ja käyttää paikallisia tuotteita.

Alice Arnoux Perchoir Ménilmontantissa, joka on jodioitu, ahvenanmaalla sijaitseva asuinpaikka.

Keittiömestari Alice Arnoux asettuu Le Perchoir Ménilmontant -ravintolaan kuudeksi kuukaudeksi. Jodioitu, ahvenanmaalla sijaitseva asuinpaikka, jossa voit sukeltaa pää edellä.

Jolia, kaunis Lähi-idän pöytä Dalian tiimistä.

Ja se on kaksi Dalia-tiimille, joka esittelee uuden Lähi-idän ravintolansa: Jolia, aivan Père Lachaisen lähellä.

Le Shack, majesteettinen ravintola ja luova cocktailbaari entisessä Calmann-Levyn kirjapainossa.

Shack on ravintola, cocktailbaari, coworking-tila ja wellness-osoite yhdessä, ja se on ainutlaatuinen paikka, joka sijaitsee entisessä Calmann-Levyn kirjapainossa. Keittiömestari Albane Auvray tarjoilee kasvipohjaista ja kausittaista, paikallista ja ympäristöä kunnioittavaa ruokaa, joka varmasti saa kaikki hänen tiensä ylittävät asiakkaat innostumaan.

Le Comptoir des Résistants, ravintola ja viinibaari, jossa on ekologisesti vastuullisia arvoja ja ruokia.

Les Résistants jatkaa taisteluaan hyvien ja kauniiden tuotteiden puolesta, jotka kunnioittavat maapalloa ja ihmisiä, Comptoir des Résistantsissa, uudessa bistrossa ja viinibaarissa.

Ventrus, nomadinen, ekologisesti vastuullinen ravintola palaa Parc de la Villetteen

Nomadinen ja ekologisesti vastuuntuntoinen ravintola Ventrus, joka yhdistää keittiön, ekologian ja arkkitehtuurin mahdollisimman lähellä luontoa, palaa Parc de la Villetteen toiselle kaudelle 26. lokakuuta 2022-toukokuuhun 2023. Keittiöistä vastaa meksikolainen keittiömestari Alberto Rebolledo, joka on residenssissä jouluun asti, ja sen jälkeen muita nuoria kokkeja. Sen jälkeen Ventrus lähtee uusiin seikkailuihin Ranskaan!

Bonhomme, paikallinen bistronomia, ystävien pöytä ja lapsuusmuistot

Kolme ystävää, kaksi kohtuuhintaista ruokalistaa ja inspiroiva kokki - tämä on Pariisin Poissonnière-puolella sijaitsevan Bonhommen uuden bistron voittoyhtälö.

Dante, Rebecca Beaufourin tyylikäs ensimmäinen pöytä

Maailman parhaiden kokkien kouluttama Rebecca Beaufour on avannut ensimmäisen ravintolansa Pariisiin, Danteen, jossa keskitytään hyvään ruokaan ja jakamiseen.

Bichettes, ystävällinen pieni ruokala ja isoäidin reseptit

Bichettesin terassi on täydellinen paikka jakaa paikallisista, kauden tuotteista valmistettuja mummolaistyylisiä ruokia erittäin viihtyisässä ilmapiirissä. Yksinkertaista, lohdullista ruokaa!

Sezono, antelias ja kekseliäs kasvisruokailu

Sezono on todellinen markkinaravintola, joka esittelee kekseliäitä ja kekseliäitä kasvisruokia, joita voi nauttia kauniilla, aurinkoisella terassilla.

Orgueil, pienet lautaset, jotka voi jakaa ennakkoluulottomasti, ja Eloi Spinnlerin gastronomia

Orgueil on monipuolinen ravintola, jota nuori keittiömestari Eloi Spinnler johtaa mestarin kädellä.

Etude-kodissa keittiömestari Keisuke Yamagishi kääntyy äärimmäisen paikallisen keittiön puoleen.

Michelin-tähdellä palkittu Etude-ravintola keksii itsensä uudelleen. Keittiömestari Keisuke Yamagishi on päättänyt siirtyä erittäin paikalliseen keittiöön ja käyttää vain Ile-de-France-tuottajia. Se on aina herkkua.

Mâche, ilkikurinen ja edullinen bistronomia Poissonnièressa.

Ainutlaatuisen ulkonäkönsä ja ilkikuristen lautastensa ansiosta Mâche on yksi uusista ravintoloista, joihin kannattaa tutustua viipymättä.

Anona, Thibaut Spiwackin gourmet-ravintola Batignollesissa

Anona on ravintola, jonka keittiömestari Thibaut Spiwack avasi viime vuonna Batignollesin kaupunginosassa. Se on gastronominen, vastuullinen ja kestävä ravintola Pariisin 17. kaupunginosan sydämessä.