Etsitkö makeaa ja suolaista teehetkeä, joka on sekä hyvää että edullista? Suuntaa Bachaumont-ravintolaan 2. arrondissementissa. Istu lasikaton alle tai ruokasaliin nauttimaan gourmet-hetkestä, jonka ovat suunnitelleet keittiömestari Baptiste David ja konditoriapäällikkö Sophie Coulombel.
Bachaumontissa on saatavilla kaksi uutta kaavaa. Yhtäältä 19 euron hintainen Goûter-vaihtoehto, joka tarjoaa valikoiman yksinomaan makeitaminiatyyrejä kauniilla laudalla,jossa on 6 Bachaumont Tea Time -herkkua , ja toisaalta29 euron hintainen täydellinen Tea Time Bachaumont -vaihtoehto, joka sisältää kokin suolaisen kosketuksen .
Huomaa, että tämä Tea Time on saatavilla perjantaista lauantaihin klo 15-17.
Kevään teehetken ohjelma:
Aloitamme valitsemalla kuuman juoman. Valitsemme matcha latten kauramaidolla ja Chaïn kasvimaidolla. Huomaa, että barista Jacob Lopoi tekee tiskillä halutessasi loistavaa latte-taidetta.Tarjolla on myös lasillinensamppanjaa tai lahjakkaan mixologin Hugo Simonet'n erityisesti luoma cocktail .
Aloitamme suolaisella tarjottimella, jossa on majoran- ja sitruunasuolaista oliivikakkua sekä yrttistä avokado-, oksalis- ja vihreän omenan torttua. Rakastamme rapeaa, pehmeää kakkua ja raikasta, rapeaa torttua. Rakastamme näitä omaperäisiä ehdotuksia.
Siirrymme sitten leivonnaisiin, joissa on kiivi- ja shiso-pavlova, sitruuna- ja kahvi-relieuse sekä jäädytetty palakumkvatti-tagetesia (meksikolaista verbenaa )ja jäädytettyä jogurttia trou normand -tyyliin. Kauniita yhdistelmiä, raikkautta ja vauhtia, nautittavaa riittää.
Ja lopuksi tarjoammepehmeää kashaa ja tattari-praliinibriossia , jossa on katkeroa appelsiinihilloa ja ribot-maitokermaa briossin kastamiseen, perulaista maitosuklaata ja Piemonten hasselpähkinäkeksiäsekä viimeisenä suupalanaultragourmet-galangasuklaata .
Miten olisi edullinen iltapäivätee?
Paikka
Hotelli Bachaumont
18 Rue Bachaumont
75002 Paris 2
Hinnat
Goûter pâtisseries : €19
Tea Time : €29
Suositusikä
Kaikille
Virallinen sivusto
www.hotelbachaumont.com
Varaukset
bookings.zenchef.com
00181664700