Olemme odottaneet sitä jo ikuisuuden (no, siitä lähtien, kun Quentin Lechat saapui palatsiin), ja nyt Quentin Lechatin teehetki Royal Monceau - Raffles Paris -hotellissa on vihdoin paljastettu. Ennen pääsiäisen teeaikaa , josta olemme jo ilmoittaneet ja joka saapuu pian, on "klassisen" teehetken aika.
Joka perjantai, lauantai ja sunnuntai kello 15.00-17.00 voit nauttia keittiömestarin gourmet-luomuksista. Suuntaa Bar Longiin ja sen viihtyisiin nojatuoleihin, joista on ihanteellinen näkymä rentouttavaan sisäpuutarhaan, ja tutustu gourmet-taukoon, joka ei ole näytössä vaan 4 jaksossa.
Keittiömestari on nimittäin päättänyt keksiä klassisen teehetken uudelleen tarjotakseen gourmet-matkan eri jaksoissa. Jaksot, jotka, kuten arvata saattaa, muuttuvat vuodenaikojen mukaan. Aloitat valitsemalla kuuman juoman, kuten tämän erinomaisen, kermaisen kuuman kaakaon, jota voi halutessaan pidentää.
Kevään alkaessa aloitamme sievällä valikoimalla minileivonnaisia, joihin kuuluvat kuuluisat"prinssit" uusien hedelmäisten luomusten kera.
Jatkamme sitten boutique-kakulla (vaniljahelmi), joka on yhtä kaunis kuin jumalainen, tämä leivonnainen, joka pursuaa vaniljaa makuun, on aivan uskomaton.
Yksi jaksoista tehdään livenä ja edessäsi. Aluksi aloitamme siis"chaud/froid chocolat grand cru" -lautasella tarjoillulla"chaud/froid chocolat grand cru".
Täällä jakaminen on kokemuksen ytimessä, joten kondiittorit tulevat sinua vastaan jakamaan tämän gourmet-hetken. Välipala päättyy huippuunsa maistamalla kuuluisia matkakakkuja. Tarjolla on jumalainen, suussa sulava marmorikakku, kirpeä briossikakku sitruunasydämellä ja Quentin Lechat'n ohittamaton flan, jota rakastamme kovasti.
Täydellistääksemme tämän jumalallisen hetken tarvitsimme melkoisen sekoitusliittomme. Niinpä käännyimme baarin henkilökunnan puoleen, joka ehdotti hyvin yllättävää Signature Mocktailia kaakaon limaa (alkoholitonta cocktailia). Samppanjan ystäville tähän iltapäiväteehen voi tietysti liittää kuplia.
Tästä teehetkestä kannattaa varautua maksamaan 65 euroa per henkilö ja 85 euroa samppanjan kanssa tarjottavasta versiosta.
Hienoja löytöjä!
Päivämäärät ja aikataulut
- 24. maaliskuu 2023 At 31. joulukuu 2027
Paikka
Le Royal Monceau Raffles Pariisi
37 Avenue Hoche
75008 Paris 8
Pääsy
M°Charles de Gaulle - Étoile
Hinnat
Tea time classique : €65
Tea time Champagne : €85
Suositusikä
Kaikille
Virallinen sivusto
www.leroyalmonceau.com