Fu, 13. kaupunginosan kahvila ja brunssileipomo, vie sinut matkalle Aasiaan.

Houkutteleeko sinua uusi leivonnais- ja kahvilapaikka, jossa on aasialaista makua? Matcha, seesami ja pandan sekä durian ja kimchi elävöittävät kakkuja ja ruokia tässä Pariisin 13. kaupunginosassa avattavassa uudessa paikassa. Aamiaisesta lounaaseen ja välipaloihin on tietysti tarjolla epätavallisia herkkuja ja brunssia joka päivä. Me viemme sinut tutustumiskierrokselle.

Fu Pâtisserie, kahvila ja brunssipaikka, on perustettu 13. kaupunginosassa,avenue de Choisy 101:s sä, hoitamaan meitä. Eikä se ole meille huono asia, sillä myönnettäköön, että tässä kiinalaisten suosimassa kaupunginosassa on runsaasti tyypillisiä ravintoloita ja kuplateetä, mutta ei välttämättä kahviloita, joissa tarjoillaan hyviä kakkuja gourmet-latten ja erikoiskahvien kera. Olemme tämän uuden paikan velkaa Christine Fulle (josta paikan nimi juontaa juurensa), joka on jo jonkin aikaa ilahduttanut meitä tilauksesta valmistetuilla leivonnaisillaan ja gourmet-luomuksillaan.

Kuten sanoimme, Fu on paljon muutakin kuin pelkkä konditoria, se on myös kahvila ja teehuone, jossa on kaunis, virtaviivainen ravintola-alue. Naapurustolleen uskollisena tämä paikka tarjoaa kahvilan perusasiat mausteisena versiona eksoottisilla mauilla.

Tarjolla on hyviä erikoiskahveja, jotka ovat peräisin Strasbourgissa ja Lyonissa toimivalta Mokxa-paahtimolta ja Hanoi Conerilta. Fu'n lattet nautit varmasti pandanilla (kuuluisa aromaattinen yrtti, jossa on mantelin vivahteita ja joka valmistetaan täällä tuoreena), seesamilla, matchalla tai chailla. Nauti se kuumana tai jäisenä. Jäätelöstä puheen ollen, listalla on tuoremehuja, kuten puristettua appelsiinimehua, Strawberry Lychee Fizziä, Butterfly Pea Lemon Sparklingia tai Mimosa Cupia.

Aamulla voit aloittaa päiväsi hyvin ihanteellisellaaamiaisvalikoimalla . Voit valita 6,90-8,90 euron hintaisesta valikosta, joka sisältää kuuman juoman, makeaa herkkua ja kotitekoista mysliä. Me valitsemme macchiatton pehmeän matcha-marmorikakun kanssa.

Brunssivalikoima, joka tarjoillaan klo 11-16, tarjoaa laajan valikoiman vaihtoehtoja. Guacamolea kimchin kanssa, paistettua tofua, karaage-tyylistä paistettua kanaa, maissikeittoa ja burrataa thaibasilika-pestolla voi syödä suolaisen tai makean pannukakun, nori-grillijuuston (jota suosittelemme lämpimästi) ja runsaan Yuzu Benedictin kanssa. Kaikki on herkullista ja tilauksesta valmistettua.

Sitten on vuorossa leivonnaiset! Anna keksien vietellä itsesi, joita on saatavana seesaminsuklaana tai hasselpähkinäpraliinisuklaana. Äläkä jätä väliin kuuluisaa sifonkikakkua pandan- ja kookospähkinällä- se on herkullista!

Paikan ehdoton erikoisuus (paitsi vanilja- ja durian-tiramisu, joka on tarkoitettu vain tuntijoille) on Cookie-jäätelö, joka on keksi, jonka päällä on lusikallinen Isaka-jäätelöä. Jos haluat tutustua uusiin makuihin, kokeile pandan- ja kahvi-affogatoa, joka on yllättävän kylmä kuuma ruokalaji.

Leivonnaisten ja entremetsin valikoima vaihtelee vuodenaikojen mukaan. Vierailullamme löysimme mustan seesamin, mango-passionhedelmä-, mansikka- ja tummasuklaapirtelön, jossa on ripaus makeutta.

Lyhyesti sanottuna tämä on paikka, jos haluat hemmotella itseäsi aamusta iltaan, juoda aamukahvisi 13. kaupunginosassa tai viettää koko viikon brunssilla Aasian makujen parissa.

Fu, 13. kaupunginosan kahvila ja brunssileipomo, vie sinut matkalle Aasiaan.

Päiväkirja

_