Fleurs de Mai, Pariisin 13. kiinalainen ravintola, jossa on herkullisia ravioli-keittoja.

13. kaupunginosassa on satoja ravintoloita, joten on vaikea tietää, minne mennä. Haluamme esitellä sinulle Fleurs de Main, Chinatownin vakioasiakkaiden hyvin tunteman ravintolan, joka tekee raviolikeittoja ylpeänä. On sanottava, että ravioli tehdään itse juuri ennen tarjoilua, usein meidän silmiemme edessä, ja ravintolan etuosassa näkyvä kokki on jopa omistautunut tälle työlle, ja vieläpä rotaatiokeittämällä.

Tämä vuonna 1989 avattu perheravintola houkuttelee uskollisia asiakkaita aitojen kiinalaisten erikoisuuksiensa ja runsaiden ruokiensa ansiosta. Ravintola sijaitsee osoitteessa 61 avenue de Choisy, ja se on säilyttänyt yksinkertaisen ja ystävällisen ilmapiirinsä. Pöydät ovat lähellä toisiaan, mikä rohkaisee herkkusuiden välistä keskustelua.

Fleurs de Mai on kaksikerroksinen ravintola, ruokala-tyylinen boui-boui, jossa voit nauttia nopean syötävän. Jos etsit viihtyisää ravintolaa, jossa on kaunis sisustus, älä vaivaudu. Vuonna 2016 remontoitu sisustus on tarkoituksella hillitty, ja siinä on moderneja yksityiskohtia, kuten keltaisia neonvaloja ja harmaita laattoja. Tästä huolimatta yläkerta on paljon mukavampi paikka syödä perheen kanssa. Tyypillinen sisustus, aitoja hongkongilaisia ruokia ja kantonilaista keittiötä, se odottaa sinua.

Täällä yksinkertaisuus on kokemuksen ytimessä, samoin kuin Chow'n perheen sukupolvelta toiselle periytyvät reseptit. Olitpa sitten käsintehtyjen katkarapuraviolien ystävä tai utelias kokeilemaan heidän mehukasta kultaista Pekingin ankkaansa, Fleurs de Mai tarjoaa sinulle upeita löytöjä.

Ruokalistan tähti? Höyrytetty vapaana kasvatettu kana, joka tarjoillaan inkiväärikastikkeella, joka sopii erinomaisesti minkä tahansa ruokalajin mausteeksi. Runsaat liha- tai kasvispataruoat sekä rapeat katkaravut suolassa ja pippurissa paistettuina ovat kaikki kokeilemisen arvoisia. Aterian lisukkeeksi voit kokeilla munakääryleitä tai rapeita munakääryleitä (Kiinassa) tai valita uuden ja yllättävän osterimunakkaan.

Valikoima on laaja, yli 160 vaihtoehtoa. Sinne on helppo eksyä, mutta ei hätää, sillä henkilökunta on aina valmiina neuvomaan. Jos etsit varmaa ehdotusta, suosittelemme kokeilemaan heidän katkarapuraviolikeittoa, jonka voit muokata joko nuudeleiden kanssa tai ilman. Tämä keitto on todellinen lohtu etenkin viileinä päivinä. Ravioli on muhkeaa, eikä katkarapujen perään tarvitse itkeä. Se sopii myös erinomaisesti paistettujen ruokien, kuten Pekingin possun tai Pekingin ankan kanssa.

• Lue myös
• Mitä tehdä Pariisin 13. kaupunginosassa? Hyvät paikat, joissa kannattaa käydä ulkona
• Parhaat kiinalaiset ravintolat Pariisissa
• Mitä Pariisissa tapahtuu tällä viikolla 2.-8. joulukuuta 2024: ilmaisia tai halpoja retkiä!

Vierailumme aikana valitsimme myös sekoitetun naudanlihan riisinuudeleiden ja vihannesten kera, joka oli runsas ja täydellisesti maustettu annos. Jälkiruokana on mahdotonta jättää väliin ohittamatonta 3 Couleursia, tyypillistä vietnamilaista jälkiruokaa, joka on valmistettu kookosmaidosta, vesikastanjoista, jakkipuun hedelmistä, punaisista pavuista ja hyytelöstä ja joka sopii erinomaisesti aterian makeaan mutta kevyeen lopputulokseen.

Fleurs de Mai on edelleen yksi 13. kaupunginosan parhaista ruokapaikoista riippumatta siitä, haluatko syödä paikan päällä, ottaa sen mukaan vai toimitettuna, ja se on helppokäyttöinen ja ystävällinen, aivan kuten siellä tarjoiltu kantonilainen keittiö. Olitpa naapuruston vakiokävijä tai vain läpikulkumatkalla, se on paikka, joka kannattaa muistaa.

Katkarapuraviolikeitosta nuudeleilla tai ilman nuudeleita voi joutua maksamaan 12,50 euroa, munakääryleistä 7 euroa ja Pekingin ankka-annoksesta 13,50 euroa. Ravintola on avoinna joka päivä kello 11-23, paitsi keskiviikkoisin.