Les Débridés, alkuperäinen pimeän keittiön aasialainen katuruoka

Ohella My de Sortiraparis · Kuvattua My de Sortiraparis · Julkaistu 13. huhtikuu 2021 klo 17:36
Les Débridés on Julien Burbaudin (Top Chef 2012) suunnitteleman Dark Kitchenin nimi. Kyseessä on rajaton aasialainen fuusio-katuruokaravintola, joka ammentaa kokin erilaisista kokemuksista eri puolilla Aasiaa.

Fanfanin jälkeen keittiömestari Julien Burbaud, jonka löysimme vuoden 2012 Top Chefissä, esittelee uuden tumman keittiön, joka juhlistaa hänen Aasian-matkojaan. Les Débridés on nimi tälle 17. kaupunginosassa sijaitsevalle uudelle pariisilaiselle ruoan toimitus- ja noutopalvelulle , joka pyrkii murtamaan kiinalaisiin ja aasialaisiin yleensä liittyviä stereotypioita.

Huomaa, että bridé ei ole loukkaus, vaan erilaisuuden ja osallisuuden juhlistaminen. Uusi prikaati on siis päättänyt tarjota sinulle uuden ehdotuksen, jossa aasialaista katuruokaa tarkastellaan uudelleen omaperäisellä ja omalaatuisella tavalla. Ruokalistalla on rohkeutta, luovuutta, hyviä tuotteita ja gourmet-herkkuja.

Les Débridés, Dark Kitchen street food asiatiqueLes Débridés, Dark Kitchen street food asiatiqueLes Débridés, Dark Kitchen street food asiatiqueLes Débridés, Dark Kitchen street food asiatique

Me rakastamme Supersaiyan Wagyu Dumburia, joka on valmistettu Maison Metzgerin valituista naudanlihasuikaleista. Sen seurana on paistettua riisiä, sokeroitua kananmunaa, kevätsipulia ja salaisia mausteita.

Les Débridés, Dark Kitchen street food asiatiqueLes Débridés, Dark Kitchen street food asiatiqueLes Débridés, Dark Kitchen street food asiatiqueLes Débridés, Dark Kitchen street food asiatique

Red Labelin rapeaksi paneroidusta siipikarjasta valmistettu Dumburi Pika Pika mausteisen tai ei-mausteisen paahdetun riisin kanssa on toinen houkutus.Sen mukana tulee tamago onsen -muna ja kaksikko karamellisoituja kevätsipuleita.

Les Débridés, Dark Kitchen street food asiatiqueLes Débridés, Dark Kitchen street food asiatiqueLes Débridés, Dark Kitchen street food asiatiqueLes Débridés, Dark Kitchen street food asiatique

Testimme aikaan ruokalistalla oli Pop Thaï -katkarapucurry, mutta huomaa, että se vaihtuu säännöllisesti.

Les Débridés, Dark Kitchen street food asiatiqueLes Débridés, Dark Kitchen street food asiatiqueLes Débridés, Dark Kitchen street food asiatiqueLes Débridés, Dark Kitchen street food asiatique

Älä myöskään jätä väliin erinomaista Choco Bombia, jossa on suklaakermaa ja maapähkinäsiruja. Se on tietysti pommi!

Les Débridés, Dark Kitchen street food asiatiqueLes Débridés, Dark Kitchen street food asiatiqueLes Débridés, Dark Kitchen street food asiatiqueLes Débridés, Dark Kitchen street food asiatique

Lyhyesti sanottuna, miksi et veisi makunystyröitäsi matkalle Débridésiin?

Hyödyllinen tieto

Päivämäärät ja aikataulut
Peräisin 12. huhtikuu 2021

× Arvioidut aukioloajat: tarkista aukioloajat ottamalla yhteyttä toimipaikkaan.

    Paikka

    40 Rue Pierre Demours
    75017 Paris 17

    Reittisuunnittelija

    Suositusikä
    Kaikille

    Virallinen sivusto
    www.lesdebrides.com

    Varaukset
    www.lesdebrides.com

    Kommentit
    Tarkenna hakuasi
    Tarkenna hakuasi
    Tarkenna hakuasi
    Tarkenna hakuasi