Tämä on vuodenaika, jota kukaan makeanhimoinen ei jättäisi mistään hinnasta väliin! Tarkoitan kuuluisan galette des rois'n syömistä.Kiirastorstaina se on ylpeydenaiheena monien perheiden pöydissä. Alkuperäiset tai perinteiset galette des rois 't ovat niin nuorten kuin vanhojenkin herkkua. Vuonna 2024 galetteja on jälleen kerran niin paljon, ettet tiedä, mitä maistaa. Chambre des Métiers et de l'Artisanat ja Fédération de la Boulangerie-Pâtisserie du 91/78/95 järjestävätkin joka vuosi kilpailuja parhaan galette des rois'n löytämiseksi. Suur-Pariisin kilpailun jälkeen on vuorossa Val-d'Oisen paras manteligalette 2024 -kilpailu, johon tänä vuonna osallistui yli 110 ehdokasta!
Tänä vuonna voittajaksi valitun galette des rois'n maistaminen edellyttää Beaumont-sur-Oiseen matkustamista. Boulayn leipomo ja sen leipuri Frédéric Boulay voittivat Val-d'Oisen vuoden 2024 parhaan manteligaletten (kategoria "käsityöläiset/työnantajat")!
Jäätelönä kakun päällä oli Medhi Nibba, joka myös työskentelee Boulayn leipomossa ja konditoriassa Beaumont-sur-Oisessa, joka voitti ensimmäisen palkinnonoppisopimuskategoriassa.
Lopuksi Vincent Cochet Le Fournil d'Enghien -leipomosta Enghien-les-Bainsistä voitti palkinnon parhaasta mantelikakusta osastolla"Työntekijät"-luokassa.
Onnittelut voittajille ja osallistujille!
