Week-end 'Folles de Pâtisseries' chez Fou de Pâtisserie

5 talentueuses cheffes pâtissières vous attendent de pied ferme les 7 et 8 mars 2020 à la boutique Fou de Pâtisserie Montorgueil pour un week-end 'Folles de Pâtisseries' 100% gourmand.

Amis gourmands, réservez votre week-end des 7 et 8 mars 2020. Eh oui, à l'occasion de la Journée Internationale des Droits des Femmes 2020, Muriel Tallandier et Julie Mathieu vous invitent à la boutique Fou de Pâtisserie de la rue Montorgueil pour deux jours hautement gourmands, en compagnie de talentueuses cheffes pâtissières.

D'année en année, l’univers de la pâtisserie, longtemps quasi exclusivement masculin, continue de se féminiser sous l’impulsion et la volonté de femmes passionnées qui ont su montrer qu’ici comme ailleurs, elles avaient toute leur place, d’égale à égale.

En tout, 5 cheffes pâtissières dynamiques et créatives ont répondu à l'appel de Fou de Pâtisserie pour participer à ce week-end Folles de Pâtisseries : Sophie de Bernardi de l’Intercontinental Paris Grand Hôtel, Myriam Sabet de Maison Aleph, Johanna Rocques de Jojo & Co, Mélanie L’héritier de Jardin Sucré, et Johanna Le Pape, Consultante en haute pâtisserie.

On vous dévoile leurs pâtisseries imaginées spécialement pour cette belle occasion ?

Sophie de Bernadi a imaginé Le Chocolat El Jardi : une mousse au chocolat, un biscuit brownie, un crémeux au chocolat accompagné d’un caviar de chocolat et d’un croquant chocolat.
Myriam Sabet présentera sa Tarte Kadaïfs caramélisée à la marmelade de Pomélo doux de la Méditerranée, de ganache montée pure Pistache d’Iran et suprêmes de Pomelo
Mélanie L’Héritier a imaginé un cheesecake à base de cream cheese au citron, d’un gel citron et baie de Timur, de citron confit et d’un crumble aux graines de sarrasin
Johanna Rocques a réalisé le Cajoul’moi, un sablé sans gluten avec un biscuit Trocadéro à la Noix de Cajou, au caramel et praliné Noix de Cajou accompagné d’un confit passion et mousse dulcey.
Johanna Le Pape a créé L’Eclat : un petit gâteau antioxydant à la vanille, au cacao cru, à l’huile d’argan et au café.

Ces 5 pâtisseries sont toutes vendues au prix unique de 6.50 €. Préparez-vous à vous régaler !

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