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Bô, le bar à manger caribéen de Julia Sedefdjian lance son premier brunch

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Par Manon de Sortiraparis · Publié le 14 avril 2020 à 10h30
On file découvrir le nouveau brunch de Bô, le bar à manger caribéen de Julia Sedefdjian, et on fait le plein de saveurs nouvelles !

Bô, le fameux bar à manger caribéen de la jeune cheffe étoilée Julia Sedefdjian vous ouvre ses portes à un nouvel horaire et pour une toute nouvelle occasion : le brunch ! Amateurs de ce moment hebdomadaire appétissant, préparez-vous à découvrir de nouvelles saveurs, car ici la cuisine proposée vient tout droit des Caraïbes, et ce nouveau brunch ne déroge pas à la règle ! 

Tous les samedis à 11h30, Bô vous propose une découverte de la cuisine authentique caribéenne, gourmande et exotique. On commence avec un assortiment de viennoiseries de la Boulangerie de la Tour, et le traditionnel pain beurre-chocolat fait-maison. Une douceur qui rend hommage à la tradition festive antillaise avec une brioche en fine tranche, dorée et légère, que l'on trempe dans un chocolat au lait tiède réalisé avec une pâte d'arachides maison. Difficile d'y résister ! 

Puis, place aux plats créoles : la salade avocat crevette qui peut être relevée par la confiture de piment maison; le chiktay de poulet boucané assaisonné de jus de citron, ail et piment doux; la bisque de crevettes et le ti pain morue ultra moelleux...

On termine bien sûr sur une note sucrée avec le sablé goyave et mangue et la mousse passion, ananas rôti et crumble cacao; et on arrose le tout d'une boisson chaude et de jus de fruit frais maison, orange ou bien canne à sucre (!). 

On se voit là-bas ? 

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Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 8 février 2020

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Lieu

    8 Rue de Poissy
    75005 Paris 5

    Calcul d'itinéraire

    Infos d’accessibilité

    Tarifs
    39€

    Site officiel
    www.instagram.com

    Mots-clés : paris 5, quartier Saint Victor, paris
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