Le brunch méditerranéen et chaleureux par excellence de chez Maison Constantine

Pour un brunch aux saveurs authentiques, direction Maison Constantine, un chaleureux restaurant du 2e arrondissement, qui vous accueille avec le soleil de la Méditerrannée, de l'Italie à l'Espagne, en passant par l'Afrique du Nord.

Maison Constantine a de quoi devenir une véritable institution dans son quartier, le 2e arrondissement, à deux pas de la Porte Saint-Denis, avec son équipe accueillante et son format chaleureux, entre salon de beauté, bazar-épicerie et restaurant à la cuisine méditerranéenne par excellence. Si vous n'avez pas eu l'occasion de voyager récemment, venez faire un tour dans ce petit coin qui sent bon le soleil pour réveiller vos papilles, tout en profitant d'un héritage culturel authentique tant dans l'assiette que sur les murs de cet étonnant lieu de vie !

Maison Constantine, le spot dépaysant entre cuisine méditerranéenne, bazar et salon de beauté
Ça vous dit un petit voyage sur les bords de la Méditerrannée en plein Paris ? Direction Maison Constantine, un lieu hybride et résolument chaleureux aux prestations variées, entre restaurant méditerranéen, petit bazar artisanal et salon de beauté ! [Lire la suite]

Figue, pistache, fleur d'oranger, citron, menthe ou encore zaatar, autant d'ingrédients que vous retrouverez dans les plats au menu, co-signés par le chef Michael Riss, disponibles en semaine comme le week-end, pour un savoureux brunch. Une cuisine du monde qui traverse le Moyen-Orient, le Maghreb et le sud de l'Europe pour rassembler le meilleur de chaque pays, grâce à des associations de goûts maîtrisées. De 11h à 16h, le samedi et le dimanche, dégustez petits plats et gourmandises, accompagnés d'un thé à la rose ou d'une citronnade maison.

Difficile de choisir avec cette offre, entre soupe au melon, chakchouka, pan con tomate, baba ganousch ou toast aux figues, non ? De notre côté, on a opté pour ce dernier, où le fromage de chèvre frais et le miel apportent un délicieux côté sucré-salé, à la fois gourmand et fruité, pour un plat très doux grâce à la chair veloutée de la figue. On ne pouvait pas manquer non plus la "parmigiana de la donna", l'Italie dans toute sa splendeur, aux légumes bien cuisinés, disponible en semaine, pour une cuisine familiale !

Question desserts, la pistache a une place de choix, comme dans toute cuisine méditerranéenne qui se respecte ! Le gros cookie à la pistache et au chocolat, tout chaud, est particulièrement moelleux et fondant, un véritable régal réconfortant ! Quant au riz au lait à la fleur d'oranger, un vrai délice parfumé comme il faut. D'autres desserts vous attendent, eux aussi 100% faits maison, dans la cuisine à peine cachée, de laquelle sortent des effluves appétissantes.

Après ce repas qui fait chaud au cœur et remplit bien l'estomac, ne manquez pas de faire un tour parmi l'artisanat exposé chez Maison Constantine, entre des vestes fabriquées au Maroc par Zoubida, des vins d'Afrique du Nord ou encore des eaux florales venues tout droit de Tunisie. Pourquoi pas profiter du salon de beauté, dans la foulée ? On pourrait presque y rester toute la journée !

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Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler dans les commentaires.

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