Bisztronómiai étteremkalauz - activities

A bistronómia a francia konyha, amely a bisztróklasszikusok modern változatát adja. Más szóval, cizellált, kortárs ételek egy nyugodt környezetben. Például egy klasszikus tojásmajon nem bistronomie, hanem bisztrós, francia vagy akár párizsi. Ezzel szemben a friss fűszernövényes majonézzel, citrusemulzióval és parmezán ropogósra sütött tojás bisztronómia.

CirconstancesCirconstancesCirconstancesCirconstances

Circonstances, az étterem, ahol pajkos kis tányérokat lehet megosztani

A Circonstances fejlődik. Az új tanév kezdete óta az étterem nagyon pajzán kis tányérokat kínál a vendégeknek, amelyeket megoszthatnak. Sikeres irányváltás.
Le Restaurant Marcore adapte ses horairesLe Restaurant Marcore adapte ses horairesLe Restaurant Marcore adapte ses horairesLe Restaurant Marcore adapte ses horaires

Marcore étterem

Első étterme, a Bouillon sikere után Marc Favier, aki korábban Jean François Piège helyettese volt a Crillon Hotel Les Ambassadeurs-ben, majd a Thoumieux executive chefje, tavaly elindította a Marcore-t, egy olyan címet, amely nem egy, hanem két helyiséggel és két atmoszférával rendelkezik: a földszinten bisztronómiai menü, az emeleten pedig egy elegánsabb étterem, amely csúcsgasztronómiát kínál.
Bouche Paris 11Bouche Paris 11Bouche Paris 11Bouche Paris 11

Bouche, egy nagyon vonzó étterem a 11. kerületben.

A Folie-Méricourt negyedben található a Bouche nevű új, vonzó étterem, amelyet Angela Kong és Antoine Bernardin tervezett, és amelynek konyhájában Florent Peineau séf dolgozik.
Baca'v, le bistrot et cave à manger du chef Emile CotteBaca'v, le bistrot et cave à manger du chef Emile CotteBaca'v, le bistrot et cave à manger du chef Emile CotteBaca'v, le bistrot et cave à manger du chef Emile Cotte

Baca'v, Emile Cotte séf bisztrója és étkező pincéje

A Baca'v Emile Cotte séf bisztrója és étkezési pincéje, ahol a Limousin régióból származó legfinomabb termékeket mutatja be.
Restaurant Mimosa par Jean-François Piège, les photosRestaurant Mimosa par Jean-François Piège, les photosRestaurant Mimosa par Jean-François Piège, les photosRestaurant Mimosa par Jean-François Piège, les photos

A Mimosa, Jean-François Piège étterme a Hôtel de la Marine-ban bemutatásra került.

A Mimosa Jean-François Piège étterme, amely a Hôtel de la Marine-ban nyitotta meg kapuit, és egy új ételkoncepciót kínál Párizsban: egy mimóza tojásbárt (!), de ez még nem minden. Jöjjön és fedezze fel ezt a fenséges díszítésű, egyedülálló helyet, és lakmározzon a séf ételeiből.
Maison Louvard, le restaurant-boulangerie cosy du 9eMaison Louvard, le restaurant-boulangerie cosy du 9eMaison Louvard, le restaurant-boulangerie cosy du 9eMaison Louvard, le restaurant-boulangerie cosy du 9e

Maison Louvard, a hangulatos pékség-étterem a 9. kerületben

Maison Louvard a neve ennek az új párizsi helynek, amely egy tágas éttermet és egy pékséget-sütödét egyesít! Irány a rue de Chateaudun a 9. kerületben, hogy felfedezzük ezt a helyet, amely a jó brasserie ételeket természetesen jó kenyérrel kombinálja! Itt minden házi készítésű, a szószoktól kezdve a hamburger zsemléig!
George V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la Galerie

A Galerie du Georges V egy élvezetre

A George V új kulináris élményekre invitálja Önt a galériában. A 2021-es szezon kezdetére Alan Taudon séf új menüt készített, amely a francia terroir és a savoir-faire előtt tiszteleg. Itt a francia gasztronómia alapvető fogásait találja, kreatívan átdolgozva.
Le Relais Plaza par Jean Imbert Le Relais Plaza par Jean Imbert Le Relais Plaza par Jean Imbert Le Relais Plaza par Jean Imbert

Le Relais Plaza Jean Imbert és a nagymama edényei által

A gasztrovilág figyelmét felkeltette, hogy a Relais Plaza Jean Imbert vezetésével újra megnyitotta brasserie-jének kapuit. Elindulunk, hogy újra felfedezzük a helyet a Top (Chef) menü újragondolt Mamie-szósszal.
ShiroShiroShiroShiro

Shiro, a fúziós étterem Saint-Germain-des-Prés-ben

Ki mondta, hogy a fúziós konyha halott, megrekedt a 20. században? A Shiro étteremben Hiroyuki Ushiro séf konyhája a francia bisztronómia és a japán hatások keveréke.
Kimpton St Honoré Paris, terrasse panoramiqueKimpton St Honoré Paris, terrasse panoramiqueKimpton St Honoré Paris, terrasse panoramiqueKimpton St Honoré Paris, terrasse panoramique

Kimpton St Honoré Paris, az art deco stílusú szálloda kaliforniai étteremmel és tetőtéri bárral

A Kimpton St Honoré egy Art Deco ihlette ötcsillagos szálloda az Opéra negyed szívében, fedett medencével, Sequoia nevű tetőtéri koktélbárral és kaliforniai ihletésű Montecito étteremmel. Egyszóval minden, amiről jelenleg álmodozunk!
Anicia 2021Anicia 2021Anicia 2021Anicia 2021

Anicia, François Gagnaire természetes asztala, amely szülőföldjét, Auvergne-t ünnepli.

A François Gagnaire séf szülőhelyének, Auvergne régiójának valóságos ódája, az Anicia étterem egyetlen jelszóval örvendezteti meg a 6. kerület ínyenceit: a természetet a tányér középpontjába állítani.
Narro à Paris, nos photosNarro à Paris, nos photosNarro à Paris, nos photosNarro à Paris, nos photos

Narro: a kiváló étterem Párizs 5. kerületében, Kazuma Chikuda séffel a konyhában

Ételek szerelmesei vigyázzanak! A párizsi Latin negyedben egy új étterem van, amelyről biztosan beszélni fog a város. A Narro nevű étterem bisztronómiai konyhát kínál a tehetséges japán séf, Kazuma Chikuda vezetésével. Mi van az étlapon? Ultra nagyvonalú, modern ételek, amelyekkel az ízlelőbimbókat csigázzuk!
PantobaguettePantobaguettePantobaguettePantobaguette

Pantobaguette, Antonin Girard zenei és kulináris bárja

Antonin Girard séf, az Animal Records & Kitchen vezetője most nyitott új éttermet Párizsban. A Pantobaguette néven ismert "festaurant" a bisztronómiai ételek és a zene zseniális keveréke!
Coup de TêteCoup de TêteCoup de TêteCoup de Tête

Coup de Tête, a nagyon jó étterem Belleville magaslatán.

Belleville magaslatán a Coup de Tête étterem várja az éhes helyieket, és Jaime Corzo Lemos séf örömmel várja őket ötletes, ínyenc bisztró konyhájával.
Le Coq Rico en terrasseLe Coq Rico en terrasseLe Coq Rico en terrasseLe Coq Rico en terrasse

Le Coq Rico a teraszon a gyönyörű baromfival

A 3 csillagos elzászi séf, Antoine Westermann a Montmartre-i Le Coq Rico teraszainak újranyitását kivételes baromfihúsával ünnepli. Kedvet kapott egy kis finom vacsorához? Itt az ideje, hogy kényeztesse magát és megosszon egy ínyenc pillanatot.
Brasserie BellangerBrasserie BellangerBrasserie BellangerBrasserie Bellanger

A Brasserie Bellanger a 10. kerületben gyönyörködteti a 10. kerületet

Bisztró stílusú konyha, jól bevált termékek, mindez nagyon kedvező áron: ezt kínálja a Brasserie Bellanger. A párizsi 10. kerület gourmet éttermeinek világában újdonságnak számító Brasserie Bellanger egész 2020 nyarán várja Önt nagy, napos teraszán.
Mr T - 2019Mr T - 2019Mr T - 2019Mr T - 2019

Mr. T, az ízletes Marais étterem

Mr.T visszatért, hogy kreatív, ínyenc ételekkel csábítsa ízlelőbimbóinkat a legmagasabb minőségben. Élvezze őket beltérben vagy a teraszon!
Le Bon Saint-PourçainLe Bon Saint-PourçainLe Bon Saint-PourçainLe Bon Saint-Pourçain

Le Bon Saint Pourçain, első osztályú konyha Saint-Sulpice közelében

A Saint-Sulpice templomától csak egy kőhajításnyira található Bon Saint Pourçain az ínyencek és ínyencek kedvence. Mesés.
Le Percolateur Le Percolateur Le Percolateur Le Percolateur

Le Percolateur, egy kényelmes bisztró Saint-Lazare-ban

Ma a Saint-Lazare közelében található Percolateur bisztronómiai étterembe viszünk el benneteket, ahol jól átgondolt és gyorsan elfogyasztott szezonális ételeket fogyaszthattok!
Restaurant DupinRestaurant DupinRestaurant DupinRestaurant Dupin

Dupin, Nathan Helo séf kiváló első asztala

L'Epi Dupin halott, éljen Dupin! A híres bal parti étterem ráncfelvarráson esett át, és megváltoztatja a nevét. Mostantól Dupin lesz a neve, és az étterem élén a fiatal séf, Nathan Helo áll, aki itt nyitja meg első éttermét.