A Maison Petrossian idén ősszel egy új címet mutat be, talán a legintimebbet az összes közül, tisztelegve az eredete előtt. A Mantchouk nevű étterem és vendéglátóhely az örmény ételek széles skáláját mutatja be.
Mikael Petrossian inspirációja a Mantchoukhoz? Irène, a nagymamája és a nagynénjei, akik mindannyian nagyszerű szakácsok voltak és a családot a hagyományos ételekkel teli nagy asztalok köré gyűjtötték: Soubeureg (sajtos lasagne), dolmas (töltött zöldségek), mantis (ravioli marhahússal, zöldségekkel vagy lazaccal), beuregs (ropogós leveles tészta sajttal, spenóttal vagy hússal töltve), bulgurból készült eetch saláta paradicsommal és fűszernövényekkel, soudjouk vagy bastermas (fűszeres felvágottak marhahússal).
A Mantchouk családi ételek és a világ más részeiről származó ízek széles választékát kínálja a nap bármely szakában! Szeretne egy kis ebédszünetet tartani? A Mantchouk kínál lavash basterma szendvicseket elvitelre vagy kotletys (húsos keuftés) szendvicseket helyben fogyasztásra! Éhes egy kis harapnivalóra? Találhat gatas-t (édes tekercseket), vatrouchkas-t (túrós süteményeket), tcheuregs-t (szőtt briósokat) és még csokoládés pirojkikat is!
Ha pedig eredeti otthoni vacsorára vágyik, nincs hiány vospov keuftés (hideg lencse és bulgur keuftés), cékla borsh, tzatziki, marinált paprikasaláta vagy hagymával és paradicsommal töltött padlizsán. És ne feledkezzen meg az italokról sem: kwass (hagyományos szóda), helyi borok és importált sörök!
Az ízlelőbimbók csábítására bőven van lehetőség!
Dátumok és menetrendek
Tól 2022. szeptember 16.
Hely
Mantchouk
106 Boulevard de Courcelles
75017 Paris 17
Hivatalos oldal
www.petrossian.fr
