Vite vite vite vite vite vite vite... így foglalható össze a párizsi életmód. Mint a fehér nyúl az Alice Csodaországban, úgy kergetjük az időt, amely mintha nyaktörő sebességgel repülne. Ezért, hogy lépést tartsunk a főváros tempójával, jó, ha ismerjük a mellékutakat, amelyek olyan világokba vezetnek, ahol az óra megáll, és arra ösztönöznek, hogy lazítsunk.
A főváros 10. kerületében a Norieta étterem egyike azoknak az egzotikus menedékhelyeknek, amelyek megállítanak minket, hogy meghívjanak minket egy kis minőségi időtöltésre a barátainkkal. Ez egy ablak Provence-ra, ahol egész évben egy citromfa árnyékában élvezhetjük a finom ételeket. Szívélyes fogadtatásban lesz részed, úgy bánnak veled, mint egy régi baráttal, és a Fény városának nyüzsgése messzinek tűnik majd. A boldogság receptje egyszerű: jó ételek, jó árak és a megosztás szeretete.
Igen, ebben a furcsa kocsmában élvezheti a szezonális konyhát, amelyet friss termékekből főznek ki, és amely Dél-Franciaországnak dicsőségére válik. Kezdetnek egy salátával frissítettük fel ízlelőbimbóinkat, amelyben ropogós, lédús szacharin van, hasonlóan ropogós csicseriborsóval, zöldséges savanyúsággal és zaatar ízű joghurttal, egy kis egzotikumot adva egy tányérnak, amely a jó termékekről szól.
Főételként a kényelemre vágyók a házi lasagne bolognaise-ba fognak beleesni, amely bőséges és finom, és amelyet még a nyár közepén is nagy élvezettel fogyasztunk. Akinek okos az ízlése, az nem hagyhatja ki a nap fogását a finom ratatouille-val, amelynek lédús zöldségei napfényes ízek robbanását adják az ízlelőbimbóknak, mindezt kiváló kalamata olajbogyóval körítve, amely Görögországnak állít emléket. Látogatásunk során finoman gyöngyöző, szájban olvadó húst kaptunk, ami a csúcsminőségű konyhaművészetről tanúskodik.
Már csak az maradt hátra, hogy ezt az ebédet egy kis édességgel zárjuk le. És mivel egy citromfa árnyékában találtuk magunkat, a környezet arra inspirált bennünket, hogy egy citromos habcsókos pitével, a franciák egyik kedvenc finomságával kényeztessük magunkat. Egy jó adag lendület, egy csipetnyi savasság és rengeteg finomság: ízletes befejezése ennek a párizsi-provencióli megállónak.
Különösen nagyra értékeltük az ételek megfelelő egyensúlyát, amely az előételtől a desszertig tökéletesen jóllakottá tett minket, valamint az ár-érték arányt. Visszajövünk még!
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2023. szeptember 19. Nál nél 2027. december 31.
Hely
Norieta
40 Rue Louis Blanc
75010 Paris 10
Hozzáférés
Louis Blanc metró (7-es és 7bis vonal)
Árak
Desserts : €8
Entrées : €9 - €15
Plats : €15 - €36
Hivatalos oldal
www.norieta.fr
